來自日本的人氣法式傳統可麗餅店 gelato pique café,自去年九月進駐臺灣至今已經滿週年啦!為了歡慶一週年特別將菜單大翻新,推出四種全新口味可麗餅及三種口味的飲品。另外在10月31日前還推出期間限定的萬聖節限定口味,並與臺灣和牛燒肉名店「樂軒」聯名推出兩款獨家新口味,鮮嫩多汁的頂級肉品與軟嫩法式可麗餅餅皮合而為一,譜出一曲幸福感爆棚的頂級美食饗宴!

一週年全新菜單 日本熱銷口味首度來臺

『普羅旺斯可麗餅』NT$160

將日本銷售第一的『普羅旺斯可麗餅』完美複製來臺,使用日本鮮甜蛋茄、香氣滿分的甜羅勒、清爽的大黃瓜與培根,搭配番茄紅醬手工製作,帶來如同南法普羅旺斯小鎮的熱情燦爛。

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『普羅旺斯可麗餅』的內餡,先在餅皮鋪上一層起司,再放上普羅旺斯燉菜,裝飾上甜羅勒葉並撒上黑胡椒調味。(攝影:吳文元) 『普羅旺斯可麗餅』(圖片:gelato pique café)

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『卡士達可麗餅』NT$160

此次也同步推出了日本的不敗甜品首選『卡士達可麗餅』,手工製作獨特比例的卡士達醬與新鮮奶油醬,加入香草莢與蛋黃,調配出清爽、微甜、香濃而不膩的『卡士達可麗餅』,體驗經典甜點令人回味無窮的幸福感。

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『卡士達可麗餅』包入了兩種不同口味的內餡,分別是加入香草籽的卡士達醬與清爽的新鮮奶油醬,再撒上杏仁碎及塗抹上奶油增加香氣香。(攝影:吳文元) 『卡士達可麗餅』(圖片:gelato pique café)

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『栗子牛奶可麗餅』NT$160

翻新復刻去年人氣滿分的『栗子牛奶可麗餅』,今年特別在栗子餡內加上了牛奶讓味道更香濃,第二層還放上大量的栗子塊,塗抹上招牌的「艾許奶油」並灑上紅砂糖,鬆軟栗子與硬脆砂糖交織的口感讓人驚奇。

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『栗子牛奶可麗餅』內餡有誘人的栗子泥和栗子塊,一口咬下還有砂糖脆脆的口感。(攝影:吳文元) 『栗子牛奶可麗餅』(圖片:gelato pique café)

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萬聖節限定『焦糖南瓜可麗餅』NT$160

全新菜單更推出萬聖節限定『焦糖南瓜可麗餅』,在食材挑選上也別具巧思,利用黑炭可可粉製作的餅皮呈現萬聖節應景的黑色,搭配上蒸熟再炒製的南瓜泥,並用焦糖醬勾勒出南瓜與可可的香甜美味、誘人滿載!

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『焦糖南瓜可麗餅』的內餡除了南瓜泥之外,還加上焦糖醬和南瓜子讓口感更豐富。(攝影:吳文元) 『焦糖南瓜可麗餅』(圖片:gelato pique café)

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饕客必嚐美味 「樂軒」聯名可麗餅

『蔥鹽北海道和牛可麗餅』NT$200

使用日本肉質細緻多汁的A4頂級和牛,以備長炭燒烤後,搭佐樂軒以宜蘭三星蔥特製的蔥鹽醬,喫得到炭烤香氣結合和牛特有的油脂與軟嫩肉質咬下去滲出那脣齒留香的肉汁,北海道和牛的極致口感與香腴,與可麗餅結合的絕妙滋味,令人回味無窮!

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『蔥鹽北海道和牛可麗餅』內有使用備長炭烘烤的A4頂級和牛,還有樂軒特製的三星蔥蔥鹽醬,味道與法式可麗餅意外地合拍。(攝影:吳文元) 『蔥鹽北海道和牛可麗餅』(圖片:gelato pique café)

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『泡菜伊比利豬肉可麗餅』NT$180

選用西班牙伊比利豬的梅花部位,肉質帶有橡木果實的香氣,以備長炭炭烤後,搭配樂軒脆辣多汁的自製香辣泡菜提味,半融起司中和了泡菜的辣度,入口即化的軟嫩口感,與可麗餅餅皮相互交織,成為大受好評的一款!

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『泡菜伊比利豬肉可麗餅』除了伊比利豬與泡菜混搭的內餡之外,上下各鋪上一層起司讓味道更濃鬱溫潤。(攝影:吳文元) 『泡菜伊比利豬肉可麗餅』(圖片:gelato pique café)

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