卫生局执行第一阶段饮料冰品抽验，日前到冰品店、连锁饮料店、青草店等地，抽验十五件食用冰块和自制产品的卫生标准，初验不合格有六件，复检后仍有一件不符规定，检出大肠杆菌群和规定不符，将依违反食品安全卫生管理法处分。

卫生局指出，卫生标准常被用来监测食品是否遭受污染，或制程有无卫生缺失的重要指标之一，食品中检出大肠杆菌群过多，对体质虚弱者，可能造成肠胃不适；标菌如超过标准，表示食品卫生状态不佳，在制作过程中的食材、器具、包装过程可能遭受污染，或工作人员的个人卫生疏忽所造成，常温保存更是助长微生物繁殖的最佳环境；卫生局将针对抽验不合格业者加强查验。