近期，徐聞的菠蘿呈現一片生機勃勃的景象，採果工人熟練地在菠蘿地裏穿梭採摘，裝運工人將一筐筐菠蘿搬上大貨車，裝滿菠蘿發往全國各地市場的貨車在路邊排起了長龍......

　　分級、分揀、測糖度、打包、發車……菠蘿大量上市以來，採購商們幾乎每天都忙得不亦樂乎。2018年廣東省現代農業博覽會上，來自全國各地的採購商代表成立了廣東農產品採購商聯盟，在此基礎上，今年徐聞縣成立了徐聞菠蘿採購商聯盟，菠蘿供應商可與全國多家農產品頂尖買家互通供需信息，實現徐聞菠蘿與市場的無縫對接。

　　清明過後，徐聞菠蘿價格已經突破1元/斤，好果能達到1.5元/斤，價格同比去年增長5倍以上。截至當前，今年全縣菠蘿收穫22萬畝，約60萬噸，現已售出鮮果約42萬噸，占上市量70%，剩餘30%大部分也簽訂了採購合同，菠蘿產銷兩旺。

　　今年徐聞菠蘿上市旺季期間，得益於銷售暢順，農戶增收效果明顯。據中國郵政徐聞分公司負責人關志勇介紹，徐聞縣郵政分公司積極投入徐聞菠蘿營銷工作，今年第一季度，全縣25個郵政儲蓄銀行網點年增存款共6.8億元，僅菠蘿片區曲界支局年淨存款超1億元。

　　廣東省委省政府高度重視徐聞菠蘿市場體系建設，省農業農村廳科學部署，多次派出專業團隊深入徐聞縣調研，支持徐聞政府做好2019年徐聞菠蘿營銷工作。近期，廣東省省委常委葉貞琴在《徐聞菠蘿市場體系建設調研報告》上作出指示：“省農業農村廳集中力量突出徐聞菠蘿這一重點、難點，開展專項銷售行動，取得初步成效，思路對、方法對，繼續努力，爭取今年徐聞菠蘿賣得出、賣個好價錢。”

　　菠蘿暢銷，價格同比增長5倍，農戶賣出了信心

　　徐聞縣是著名的“中國菠蘿之鄉”。徐聞菠蘿產業起於1926年，已有近百年曆史，形成了35萬畝、年產量約60萬噸的“菠蘿的海”，全國10個菠蘿就有3個來自徐聞。

　　35萬畝菠蘿宛如一大片“菠蘿的海”。

　　近年來，徐聞菠蘿種植面積逐年增大，但隨着栽培面積的擴大，徐聞菠蘿近年來屢生產屢滯銷，鮮果滯銷現象在徐聞每隔1-2年都會發生，生產者得不到應有效益。

　　針對增產不增收的農業痛點，省農業農村廳今年向全省農業部門發出《關於做好2019年“一村一品、一鎮一業”農產品市場體系建設的通知》，重點支持徐聞縣探索“徐聞菠蘿12221”行動。在省農業農村廳、湛江市委市政府的支持下，徐聞縣政府聯合廣東省農產品採購商聯盟啓動了關於徐聞菠蘿“12221”營銷行動的探索。（即是推出一個菠蘿大數據，以大數據指導生產引領銷售；組建銷區採購商和培養產區經紀人兩支隊伍；拓展銷區和產區兩大市場；策劃採購商走進徐聞和徐聞菠蘿走進大市場兩場活動；實現品牌打造、銷量提升、市場引導、品種改良、農民致富等一攬子目標。）目前，通過市場運作，徐聞菠蘿營銷已取得顯著成效。

　　徐聞菠蘿今年賣出了信心，賣出了“霸氣”。徐聞菠蘿行業協會會長吳建連表示，今年徐聞菠蘿產量大、品相好，銷量也是近年最好。特別是3月份舉辦了對接大會後，效果非常明顯，銷量和價格都上去了。徐聞紅星農場銷售負責人陸威龍表示，現階段的菠蘿供不應求，往往是發一下微信朋友圈和微信羣，就能把新開摘的菠蘿銷售完畢。

　　徐聞菠蘿今年銷售形勢良好。截至清明前後，整體銷售量已接近七成。“今年不愁銷路，一斤能賣到一元以上。”吳建連提到，相比去年0.2元一斤的菠蘿，價格有不少提升。在2019年徐聞菠蘿產銷對接大會上，來自全國各地的500多名採購商代表參會，僅一天的簽約採購量達9.2萬噸。此外，徐聞菠蘿20個城市同時銷售活動也在火熱進行，極大提升了徐聞菠蘿品牌和開拓銷路。

　　在徐聞菠蘿產銷大會上指出，徐聞縣人民政府縣長吳康秀開心地向採購商們介紹道，近年來，徐聞縣委縣政府以產業爲抓手，加快推進徐聞鄉村振興，建立產業標準化體系，推廣菠蘿新品種、新技術。目前，徐聞菠蘿產業已在大數據建設、採購商經紀人培訓、物流加工、品質把控等方面取得階段性成效，其餘各項工作正穩步推進。

　　五花八門做營銷，採購商信心大增，政府全力保品質

　　2019年1月18日，省農業農村廳組織徐聞菠蘿參加上海新春農產品大聯展，徐聞菠蘿的博士副縣長劉義存在上海推介徐聞菠蘿，推動徐聞菠蘿走入一線城市核心消費市場。3月15日和3月16日，菠蘿博士縣長分赴上海和杭州兩地，在大型超市開展徐聞菠蘿品鑑和體驗活動。3月24日，在粵陝合作·2019陝西蘋果粵港澳大灣區（廣州）宣傳推介活動的“我爲家鄉產品代言”環節中，他特別爲湛江徐聞菠蘿代言。博士縣長的親身推介，極大提升徐聞菠蘿的知名度。

　　徐聞縣的博士副縣長劉義存在上海推介徐聞菠蘿。

　　徐聞菠蘿的宣傳推廣更是五花八門，各顯奇招。萬人代言徐聞菠蘿小程序，一週點擊量達8000餘人次；線下代言視頻徵集得到種植戶、加工企業及採購商廣泛參與。此外，網紅直播等新業態的傳播形式也在徐聞菠蘿銷售中推廣開來。

　　在徐聞菠蘿產銷對接大會上，佛山華南（國際）水果副食城一口氣簽約了5000萬斤的徐聞菠蘿訂單。佛山華南（國際）水果副食城總經理龐樞曾數次前往徐聞考察，龐樞表示，徐聞自然條優越，生產的菠蘿個大肉黃、香甜可口、品質突出，深受珠三角地區消費者的青睞。

　　廣州盒馬鮮生採購總監佘鹹平表示，今年廣東盒馬鮮生承包了紅星農場近300畝“金鑽鳳梨”，預計產量100萬斤，連續三個月供應廣深地區20多家盒馬門店。門店除了出售整隻菠蘿，還有切片產品，滿足不同需求。

　　近段時間，在徐聞菠蘿大賣的背景下，爲了保護徐聞菠蘿的口碑和品牌，徐聞縣政府專門召開了“徐聞縣菠蘿高質量品質控制工作會議”。會議達成共識，接下來將更加嚴格把控菠蘿品質。會議上頒發了《徐聞縣菠蘿經紀人行爲規範》，對守合約的優秀採購商助理、經紀人、供應商在各採購平臺上進行推薦和信譽評級；對違規的，造成徐聞菠蘿品牌嚴劣影響的，各鄉鎮政府以及各平臺將其拉入黑名單，情節嚴重的將追究其責任。

　　徐聞縣人民政府副縣長李逸表示，徐聞縣將對各個環節嚴格要求，切實做好菠蘿品控工作，提高採購商對徐聞菠蘿的信心，爲產銷雙方提供良好的交易環境。

　　對於徐聞政府嚴格把控菠蘿品質的舉措，鳳凰優選商品部經理谷合勇表示，由政府出面把控菠蘿品質，讓種植戶寬心、讓採購商安心、讓消費者放心，在食品安全溯源上更進一步，讓消費者確實體驗到從果園到舌尖的營養、安全。

　　唱響品牌升級品種謀劃產業轉型發展

　　徐聞政府十分重視大數據的運用，開發基於菠蘿供應商和採購商的行爲的徐聞菠蘿採購商指數已經上線，該數據包括全國菠蘿主產區前10名區縣的指數值和採購價格，能及時反映全國菠蘿主產區縣菠蘿每週受到全國採購商關注度和徐聞縣菠蘿產地價格行情，從2月1日至今，徐聞菠蘿採購商指數相對去年同期總體提升了1倍。

　　紅星農場種植新品種基地。

　　徐聞縣菠蘿以巴釐品種爲主，由於長期種植和品種單一，巴釐品種效益低，銷售難。近年來，品種改種和優化成爲了徐聞菠蘿產業的老大難問題。“農戶對改種新品種積極性不高，主要是換品種後，銷售的對象不同，沒有信心能賣出去”，諾香園農產品專業合作社負責人陳如約表示。以往徐聞菠蘿的銷售模式傳統且單一，採購對象以中小型的果品收購商爲主，基本都是採購傳統的巴釐品種。據一畝田開發的徐聞菠蘿大數據顯示，今年徐聞引進一批大宗採購商，而這些大宗採購商除了採購巴釐外，還對金菠蘿、鳳梨等新品種有大量的採購需求。正是因爲農戶能直接對接到大宗採購商，開拓了銷路，農戶便有信心改種新品種。

　　徐聞菠蘿的銷售模式不斷更新，今年更是積極“觸網”。據徐聞縣電子商務協會會長翁智權介紹，今年通過電商渠道銷售的菠蘿已達500萬斤，金鑽鳳梨、金菠蘿等新品種十分暢銷，這也讓農戶增加改種新品種的信心。3月12日，“徐聞縣服務三農倉儲配送中心”以及“中國菠蘿電商產地直供基地”分別投入使用，爲徐聞菠蘿電商銷售保駕護航。據統計，自今年3月12日成立以來，“中國菠蘿電商產地直供基地”基地每天線上交易量約7000件，月銷售總額近400萬元。

　　作爲新品種改種的種植戶代表，陳如約出身於“菠蘿世家”，三代人都是菠蘿種植戶。陳如約在2010年引入3萬株金菠蘿進“菠蘿的海”，成爲大陸第一家“金菠蘿”種植戶。爲了說服周邊農戶改種新品種，陳如約負責幫助農戶對接採購商，解決新品種的銷路問題，在他的引導下，越來越多農戶嘗試新品種種植。

　　近年來，紅星農場通過持續引進種植“金菠蘿”、“金鑽鳳梨”等優質新品種，致力於打造自有菠蘿品牌“紅土金菠”。紅星農場菠蘿生產板塊負責人李康偉表示，“目前紅星農場還在規劃引種‘手撕鳳梨’、‘甜蜜蜜’等新品種，計劃進軍高端水果市場。”

　　爲給菠蘿種植戶提供有效的風險保障，1月23日，全國首個政策性菠蘿產值保險項目正式落地徐聞。政策性菠蘿產值保險將試點3年，大部分保費將由各級財政承擔。值得注意的是，爲鼓勵農戶種植優質品種，不同菠蘿品種將得到不同數額的保險保障。

　　據徐聞縣農業農村局局長黃家團介紹，爲了解決人工採摘難、採摘成本高的問題，徐聞縣農業農村局已經聯合相關科研單位，着手研發機械採摘設備，輔助菠蘿採收，推動徐聞菠蘿產業向現代化農業發展。

　　除了菠蘿鮮果普遍被業內人士看好外，徐聞菠蘿的加工製品也正得到越來越多采購商與消費者的認可。通過創新研發生產出的菠蘿乾、菠蘿汁、菠蘿罐頭、菠蘿果醬等一系列菠蘿深加工產品，刷新了人們對徐聞菠蘿的認識。徐聞菠蘿正以嶄新多樣的形象出現在人們的生活中，菠蘿的海，香飄四海正當時。

　　發展深加工，“鎖”住新鮮，開拓銷路。

　　據瞭解，由於啓動徐聞菠蘿“12221”行動，今年徐聞菠蘿銷售順暢，知名度大爲提升，受到政府、採購商、農戶的集體點贊。尤其是廣大菠蘿種植戶，由於增產增收、菠蘿賣出好價格，許多種植戶臉上洋溢着喜悅的笑臉。據悉，爲進一步落實徐聞菠蘿12221行動，夯實徐聞菠蘿市場體系建設基礎，徐聞縣人民政府正在着手製定《徐聞菠蘿“12221”行動三年規劃》,積極探索，積極行動，做大做強徐聞菠蘿產業。

　　南方農村報記者 黃海洋