【雲林古坑】雲林古坑谷泉咖啡.自產自烘自銷MIT咖啡莊園,咖啡乾淨滑順,小朋友去也不無聊!
久違了!家族聚餐.雲林古坑谷泉咖啡!為了難得的聚餐,全家盛裝外出XD
也為了難得的三姊妹同爸媽出遊,Candace超期待的啊!
加上哥哥的三個小孩,一整車坐滿滿阿!!
小姪女當天穿小洋,一直說「好害羞喔」>///< 怎麼這麼可愛!!
Candace當天Look~
Candace姊姊.Lucy當天Look
Candace妹妹.Yumi當天Look
大姪女.小葳當日Look
小姪女.絨絨當日Look
姪子.弟弟當日Look
當天三臺手機(畫質不同)共拍了近200張照片,處理起來很費時的阿>"<
一羣人浩浩蕩蕩的上了車,當天司機是美麗的嫂嫂~~
三姊妹外出就是不停地拍照,上了車也一樣!
就連睡著了也被偷拍=口=
這就是姊妹啊!捕捉最自然的一面
終於,到了!谷泉咖啡!!!!!外觀非常的古色古香,老闆非常用心在規劃經營景觀、咖啡、蜂蜜等等!
臺灣谷泉咖啡Taiwan Gu Quan Coffee佔地近五公頃的腹地中,打造可供遊客停車的場地,以風車、搖椅、橙園、咖啡園、田園步道,營造出可嬉戲、可悠閒漫步的氛圍。
開車前往的朋友們別擔心,谷泉咖啡有附設停車場喔!非常的方便!!
谷泉咖啡前的綠蔭道路很有FU,好想散步啊!!
谷泉咖啡門前右邊的小景觀,很詩情畫意呢!有讓人放鬆的感覺
如果想要坐戶外的話,有兩個小圓屋喔,怕日曬又想坐外頭的人,圓屋是很棒的選擇!!
小圓屋裡很涼呢!雖然日頭炎炎,熱翻天,但小圓屋的通風良好唷!
小圓屋的旁邊也有露天的桌椅!!
天氣好又不熱還有樹蔭的時候,坐在外頭跟朋友聊天喝著咖啡,別有一番風味呢!完全的露天咖啡的感受啊!
坐在小涼椅上,喝著咖啡、喫點小點心,呼吸著新鮮空氣,抬頭可見廣闊的藍天白雲
戶外露天桌椅有三組
是不是很有綠意,超悠閒的FU!
回到店門口,門旁就是顯眼又可愛的自畫歡迎光臨版!
入門一見就是許多獎狀
全國國產龍眼蜂蜜特等獎
下方的桌子也放了獎狀及些許雜誌書刊,旁邊那是萬年青吧!!豐富色彩外,也不忘綠意一下~
龍眼蜂蜜品質特等獎
臺灣精品咖啡豆入選
優良農業楷模
優良咖啡
農業推廣精英農民
往左看,會發現有字畫之外,為了打造舒服的氣氛,還放上了些許可愛的小玩藝!
小玩藝很可愛,一左一右,一男一女,兩小無猜!
看著可愛的小玩藝,嘴角會不自覺的上揚呢!
非常像小公主房間會有的可愛雅緻小夜燈
可以想像,點上蠟燭後就會有小星星跑出來SAY HELLO囉!SO LOVELY!!
門邊有人在畫圈圈唷!躲在門後呢!!想被人發現又不想被輕易找到的矛盾小玩藝!
蜂蜜醋!喝醋對身體很好呢,但不要常喫醋啦:P
劉易騰老闆的收藏品頗多,除了平時愛種咖啡、品咖啡、蜂蜜產品外,也收藏了不少玉石水晶跟木呢!
入門的右邊就是這個大櫃子!
左邊的書櫃放了很多書籍,咖啡、兒童書、化石書籍等等!
正中間的櫃子就放了自產自烘的豆子了!
這是耳掛式濾包,一盒10包NT350
想要直接買咖啡豆的也有喔!半磅NT600
谷泉特調二合一即溶咖啡,一盒18包NT150
谷泉特調三合一即溶咖啡,一盒18包NT150
谷泉養生特調四合一花粉咖啡,一盒18包NT250
也有量販包裝,50包
量販包部分有推出谷泉養生特調四合一花粉咖啡及谷泉特調二合一咖啡兩種
谷泉特調二合一即溶咖啡,量販包50包NT350
實在是有夠便宜!!!!!
因為是自產咖啡的關係,省下了非常多的費用成本,因此在價格上也親民許多!
在往內走會看到木桌上放著一臺手動烘豆機,是用簡易瓦斯爐!
旁邊擺著許多豆子,桌下亦有許多豆喔!!
吧檯前的名片小裝飾!
老闆劉易騰自己滴來喝的冰滴啊!!愛咖啡的人都知道,冰滴耗時又重經驗,豆子種類、冰塊多寡、滴水速度、烘培程度、磨豆粗細、磨豆數量等等都在在影響到冰滴咖啡的風味!
所以冰滴是不販售的!(來不及賣啊!)
吧檯非常的乾淨整潔,不走華麗風,走的是簡單雅緻的風格。
吧檯旁一整面櫃子都是農產品!優質MIT!
在往內走就會看到店內的擺設,中間小格木上也做了裝飾,讓整個氛圍都溫暖起來了!
在裡面就是劉易騰老闆收藏的木石水晶
下方放著幾幅鄉村風的圖畫!
裡面的部分,是簡潔明亮的風格,在擺設上捨去複雜的裝飾,只放上幾個水晶石頭打上簡單的光,營造出讓人放鬆的環境
很貼心的在桌前放了木隔板
爸爸不喜歡拍照,但只要我們要求就會立馬準備好XD
媽咪難得拍照有微笑!!
當然,在開點之前要來個大合照囉!!
谷泉咖啡MENU
劉易騰老闆拿出私飲的冰滴咖啡請Candace家人喝!剛滴下來的,量非常的少!超感謝老闆!!
老闆說,自己烘的豆子都是經過一顆一顆的挑選,將不合格的豆子全數淘汰,只留下好的豆子!這樣纔可去掉雜味!
這非常費時,老闆為了給客人每一口都是滑順的口感所堅持的!
劉易騰老闆選用阿拉比卡的咖啡苗,低咖啡因的一種咖啡
來說說這冰滴咖啡的口感吧!
豆子為中烘培,有微微果酸味,口感清澈滑順,入口可嚐到溫順的果酸味,入喉後回甘!
沒有一般常見澀、苦,也不用放置兩到三天,現滴現喝超新鮮之外,咖啡風味十足,非常好喝!
Candace點的莊園咖啡,使用的是100%的谷泉咖啡莊園豆,虹吸式的黑咖啡
中深烘培,口感乾淨滑順,咖啡味較冰滴重,入口後兩頰微酸,入喉回甘!
放涼後,酸味略顯明顯,口感依舊乾淨清澈,入喉回甘!
非常好喝!曾經有咖啡師說過「真正好喝的咖啡,是喝不出苦、澀,喝到的很平衡的口感。」
經過一顆顆挑選過後的豆子所萃取出的咖啡,口感真的非常乾淨滑順沒有雜味!
巧克力鬆餅!這鬆餅深得我心啊!
外皮脆內餡軟,沾上旁邊的新鮮奶油,除了可以品嚐到鬆餅的香脆軟之外,還可以嚐到鮮奶油的新鮮甘甜香!鮮奶油不油不膩,入口非常滑順,有明顯的奶香甜,即使單喫也非常好喫!
忘了說,老闆一開始會送上兩小籃黑糖餅乾、紅麴餅乾!這也很好喫!!瞬間就被喫光光了!
Candace爸爸點的桂圓紅棗茶!
Candace只喝到一小杯,還是回沖過後的。
回沖過後的桂圓紅棗茶依舊喝的到龍眼乾自然的微甘甜,非常難得!一般來說,回沖過後的會很淡的!
老闆說,他們使用成本很高的新鮮龍眼現切現泡,一小包就很貴的那種,非常大方地放了一大把!還說老闆娘最愛喫裏頭的龍眼乾了!
Candace喫了一個之後,很訝異也很感動,這龍眼乾喫得出來是品質很好的,每一個龍眼乾都喫得到原本的鮮甜。一旁的家人看到之後也要來喫,大家都說好喫!沒一下子又乾淨溜溜了!
裏頭的茶包是紅茶包,為了呈現原本龍眼既有的鮮甘甜,老闆娘製作時只放了一點點點點的糖作為提味,所以這桂圓紅棗茶喝來一點也不膩,喝多了也不覺口渴。
老闆招待的龍眼蜂蜜水!喝蜂蜜水對身體很不錯的!!仔細品嚐下喝得到龍眼的甘甜~
店裡放有很多兒童書籍,兩個小朋友在旁邊拼圖拼得不亦樂乎!小朋友來到這一點也不無聊啊!
一旁的弟弟也自己去拿了書在看,這時大人們就可以安心地聊天囉~
點了份小朋友愛的綜合點心
不得不說,這雞塊炸得剛剛好,外皮酥脆肉質嫩啊!!
薯條也是酥脆的好喫啊!!
洋蔥圈喫得出新鮮!喫得到洋蔥的甜,配上外皮的脆!好喫呀!!
特別的是這鍋!麻辣咖啡豬肉鍋!老闆說這很辣,所以我們在點時特別註明:小辣!
食物丟下去煮後,每一口都是很直接的辣!真的有夠辣!!但Yumi說辣得很過癮!
麻辣咖啡鍋的湯頭有加了咖啡原汁下去煮,喝起來不辣反而有解膩之感!很妙!是因為加了咖啡原汁的關係吧!
一開始端上來的時候喝跟料快喫完的時候喝都是一樣的感覺!湯不辣而解膩,料爆辣啊!!湯非常好喝!!
Lucy姐點的泡菜鍋,泡菜量十足阿!看到心情就好好~~
火鍋的料非常實在,除了一定會有的高麗菜、豆皮、肉、南瓜、金針菇、黑輪之外,還有菇跟花椰菜啊!大愛!!
嫂嫂點的拿鐵,上頭沒氣泡,奶泡打得非常細緻,混奶功力十足!!
媽咪點的卡布奇諾,奶泡細緻到翻掉,很少看到端上來的咖啡沒冒氣泡的!
喝起來的口感非常滑順,很明顯的咖啡味,沒有苦、澀、酸,是非常平衡的口感,每一口都喝得到咖啡和著奶泡的香甜!
要知道一杯咖啡的奶泡打得好不好,只要放上十幾二十分鐘不要動它就知道了!
在嫂嫂的拿鐵端上來後過了近20分鐘
只見奶泡有些消氣,形狀依舊完整無氣泡孔!
拉花圖案依舊清晰可見,奶泡細緻度可見,表面依舊平滑有光亮感!奶泡喝來非常軟綿,嚐得到咖啡的細緻香味!
Candace大推啊!!!!!絕對值得前往!!
名片背後有路線圖!如果有人要前往的話,可以參考一下囉!
*店家資訊*
店家名稱:臺灣谷泉咖啡
店家電話:(05)5262781、0932-954943
店家地址:
檢視較大的地圖 (149甲線旁)
用餐時間:無限制
WIFI提供:有
Candace:谷泉咖啡CP值超高啊!不僅咖啡品質優又好喝,老闆親切外,環境悠閒又放鬆!