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前幾天，茶友「懶貓貓」給懂茶帝發來一款臺灣茶（見下圖），問道:「這是海拔2800公尺的大禹嶺春茶，香氣茶湯回甘都很棒，只是會澀，舌面和上顎有澀感，而且還要持續一小會才化開。品質怎樣呢？」

就這款茶，小懂專門請教了臺灣一級茶葉品評師卓靜芬，卓老師看過後分析說：如果是海拔2800公尺（1公尺=1米），絕對不是臺灣茶！

這是為什麼呢？我們簡單查閱一下資料就知道，大禹嶺最高海拔也才2650公尺，大禹嶺茶主要集中在2200-2600公尺，但非常稀少，哪來2800公尺的茶？商家把牛皮吹破了，居然還不自知！

我們在日常選購茶葉時，經常能看到商家為了提高自家產品的身價，會刻意誇大茶葉的樹齡、海拔、製作人、採制時間，動輒千年古樹、千米海拔、大師手製、明前頭採。有時，其實我們只需稍做功課，瞭解一些基本知識，就能一眼看穿商家的小把戲。

我們再回到茶友「懶貓貓」的這款茶，它的品質如何呢？卓靜芬老師說，如果海拔在2000公尺左右，品種是青心烏龍，5-6月份採摘的，只要技術不太差，是不會澀的。而茶友說這款茶會有澀感，就有很大的疑點。

卓老師進一步分析，這款茶葉底很厚實，活性很強，不像青心烏龍，應該是新品種茶樹。

青心烏龍，原產福建安溪，是臺灣省栽培面積最大的品種，葉色深綠，有光澤，葉形長橢圓，葉質厚軟，葉脈明顯。

懂茶帝此前優選過臺灣的青心烏龍，咱們再來回顧一下，看看與茶友「懶貓貓」的這款臺灣茶友什麼區別。

▲正宗臺灣青心烏龍與茶友「懶貓貓」的茶葉對比

▲臺灣青心烏龍的葉底

從上圖可以看出，臺灣青心烏龍的幹茶顆粒更圓一些，而茶友「懶貓貓」的幹茶沒那麼圓，有點近似鐵觀音的形狀。葉底的差異更明顯，此款青心烏龍的葉底雖然也肥厚，但是比較柔軟，而茶友「懶貓貓」的茶不僅厚實，而且看起來比較硬，與青心烏龍的差別較大。

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