[食記] 新北中和 十八辣紅油抄手 乾拌麵
自從上次喫過一次之後就唸念不忘十八辣的味道了 趁打球前 趕快跑來喫一下
5點40分我們就坐在門口等了XDD 不過坐下來沒多久 裡面內用和外面都是人= = 要喫還是要早點來
因為老闆娘有外帶單先做 等了好一會兒才上菜~
當然另外有吸引力的還有滷的油亮油亮的滷味了 一開門種類還沒那麼多樣 這張是喫完快閃拍的 因為人實在太多了
之前看有人說滷味隨便一夾 價錢有點嚇人 或許這次我都是點豆類的 價格還可以接受
其中花乾和滷豬腳大推 不過如果下次來喫 我會請阿姨醬油不要放太多 味道喫到後來有點小偏鹹~
上次外帶鮮蝦紅油炒手回家 冷掉了也一樣好喫 這次又再點一次 口味是小辣 愛喫辣的可以再增加辣度
後勁很強~ 鮮蝦很大塊 抄手的皮也不會硬邦邦的 煮的火候剛好 還有小黃瓜可以配著一起喫 比較沒那麼油
另外乾拌麵則是今天榮登第一名的 馬上把紅油抄手幹掉了 後來發現大家幾乎都是點乾拌麵說~
麵條的部份很像是手打麵 有彈性 稍微拌一下就可以喫了 一定要拌開來嘿 因為辣油都在下面 不然喫到最後會很痛苦
看似簡單的東西 只要處理的很好 一樣很好喫 ~再搭配綜合丸子湯 就可以喫的很飽了
丸子湯也是朋友上次推薦的 湯頭是甜不辣的湯 不算清淡 也是喫重味的
丸子湯裡麪包含豆乾 鮮肉餛飩 和應該是芋頭的丸子 第一次喫到芋頭的丸子 好喫!!!! 芋頭味也很香
下次來喫應該會點個鮮肉餛飩湯來看看 朋友說覺得比紅油抄紅還棒!!~~
店裡還有買古早味的烏梅汁 喝起來算順口 還可以~
除了東西好喫外 我覺得另一個亮點是女老闆耶 好漂亮 五官非常立體 很像外國人的輪廓XDDDDDD
有機會來喫的話 記得瞧瞧~(朋友說老闆娘在中永和很紅......哈)
十八辣紅油抄手
新北市中和區更生街7號
星期日 星期一公休
17:40-23:00