「对我而言，没有好或不好的雪茄;只有喜欢或不喜欢的雪茄!」店长Jack如是说。对于一个长期经营烟具、烟草的人而言，许多朋友总会问他，什么样的雪茄比较好?哪一国的雪茄最好抽?诸如此类的问题，每每令他必须从各款雪茄的生长环境、口味、特色与价格等，细说从头。但看多了、说久了，他慢慢领略到，每个人其实对雪茄的需求不同。

有的人喜好浓郁雪茄所带来的彻底释放，有人则偏爱清淡雪茄所给予的缓缓温柔。而除了口味，价格也是人们的考量点。有人感性地不惜千金只为了那一口他所爱的雪茄味道，有人理性地对待雪茄，就好比投资股票市场一样，要先了解全盘，才愿意下注。更有人对雪茄有种痴恋，从口味、粗细到国籍等各款、各色雪茄，都要全数收藏，若是听到哪款雪茄将要在市场上消逝，就更想纳为己有。

古巴雪茄与非古巴雪茄

而无论属于哪一种人，对于Jack而言，渐渐地解说雪茄的优劣不再重要;反之，了解客人的需求，了解人性对于雪茄的执著点，变成了他介绍雪茄时花最多心力的著墨处。

他常常挂在嘴边的一句话是：在雪茄的世界里，每支雪茄都有其独特的个性与韵味，找出你会喜爱的雪茄就对了。

对于初次接触雪茄的入门朋友而言，想要了解自己对于雪茄的偏好，Jack建议可从「非古巴雪茄」与「古巴雪茄」两大类，来挑选自己的喜好。

许多人都知道，古巴是世界著名的雪茄产地，这是由于好的雪茄产地必须符合相对湿度70%，平均温度维持在摄氏二十五度，且要有适量的雨水等自然条件下，才是适合雪茄生长的地方。由于古巴的地理、环境皆符合了各项有利雪茄生长的因素，也因此古巴自十六世纪以来，都是雪茄诞生的最佳之地。

老饕 偏爱古巴口感

古巴主要生产烟草的区域是里约省的Vuelta Abajo地区，位处古巴境内的西部。而古巴雪茄知名品牌高希霸诞生于一九六六年的哈瓦那，是古巴产区最好的雪茄，在《雪茄迷》杂志的排名中始终名列前茅，而早期高希霸只是古巴政府送给各国总统和外交使节的礼物，一直到了一九八二年之后，高希霸才开始商业化，一般民众也可以买到它。

除此之外，在古巴分别还有蒙特MONTECRISTO、罗密欧与朱丽叶ROMEO Y JOLIETA、帕特加斯PARTAGAS、乌普曼与好友HOTO DE MONTERREY等品牌，也都是古巴雪茄中常见的品牌。要辨识古巴雪茄，可从雪茄盒外有无贴著「哈伯纳斯Habanos」字样看出，因为所有古巴产的雪茄都会贴有「Habanos」标示，以供辨识。

而在所有古巴雪茄品牌中，若你想要找的是入门款，口感顺畅、入口容易，较不晕呛的雪茄，可以选择「乌普曼」，它属于古巴雪茄中味道较柔顺，容易被大众接受的。另外，罗密欧「ROMEO Y JOLIETA」雪茄也属中淡味，带有点可可香，也是大众所熟悉的。

前面有提过，若想找适合自己的雪茄，要先了解自己，若喜欢的不是蒙特「MONTECRISTO」与罗密欧「ROMEO Y JOLIETA」带来的温顺感，那可以选择较浓烈的「高希霸」，当然价格也较为昂贵。这是因为「高希霸」雪茄在古巴的地位。

「高希霸」雪茄当初是由古巴领袖卡斯特罗遇到一位很好的卷烟师，在卷烟师的巧手下创造了「高希霸」雪茄，让卡斯特罗惊为天人后创立的品牌，地位就如同古巴雪茄的领导一样。而偏爱特浓、特呛雪茄味道的老饕级则可以选择「PARTAGAS」，其浓郁的味道，让许多老手回味无穷，Jack笑著说：「实在很够味!」

新手 从非古巴入门

聊了许多古巴雪茄，但Jack却建议，其实一般消费者若没抽过雪茄，一开始就接触古巴雪茄会太烈，也怕把嘴养刁了，所以会建议没接触过雪茄的人，可以从「非古巴」雪茄开始。

例如多米尼加的「麦克纽杜Macanudo」味道清淡，对于刚接触的人而言，较能接受，且层次还算明显，可以让感官试著体验雪茄层次。除此之外，尼加拉瓜的「奥利瓦OLIVA」、维拉等味道很接近古巴雪茄，但又稍稍清爽些，这是因为此品牌雪茄，采用古巴雪茄的种子在非古巴产区种植的原因，受到天候、地理环境的影响，才产出类似古巴雪茄的口感，却又拥有尼加拉瓜地理环境氛围口味的雪茄。

除了透过「非古巴雪茄」与「古巴雪茄」两大类来区隔自己的喜好外，也有人喜欢陈年雪茄，就如同喜欢陈年红酒的道理一样。

但由于非古巴雪茄并不要求陈年，所以大多数陈年雪茄仍是以古巴雪茄为主。雪茄在经过陈年发酵后，杂质会转换掉，因此味道会更为纯粹，但由于现今抽雪茄已趋于个性化的时代，也有人会偏爱非古巴雪茄那种从工厂直接出品的新鲜度。

无论你选择哪一种雪茄，Jack建议：永远都要弄清楚自己的喜好，然后择你所爱，爱你所择。因为雪茄之所以迷人，就在于雪茄的特性与自己的个性有相同或相辅之处。

入门，由细开始

抽雪茄，尺寸也是门学问。可以简单的说，刚入门的雪茄客不宜选择太粗的雪茄，建议从细小的尺寸开始，毕竟一开始抽不习惯而抽不完的雪茄，经过久放味道会变质。Jack建议，经过燃烧的雪茄，还是尽量一个月内抽完较好，不然味道会变差。

尺寸，以环为单位

雪茄的大小通常是以长度描述的，以英寸为测量单位，直径是以「环」为测量单位。一环等于1英寸的1/64。比如一支雪茄烟的大小如果用7、32来描述，这支雪茄即是7英寸长、32/ 64英寸的环径，即1/ 2英寸圆。

(雪茄社 蓝雅婷 xuejiashe2)


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