咖啡產地：非洲

咖啡風味描述

依索比亞 _日曬 NP鮮紅 真心話

Ethiopia _ Nekisse Red ; 90+ ; N2,L39

非常柔滑的口感，從細膩平衡到奢華。一股成熟的李子、蜂蜜直到中段如花朵與檀香般的香氣。並帶著脆烤可可的甜，香味飽滿且甜美的多種複雜​​性。

依索比亞 _ 水洗 NP野薑花

Ethiopia _ Kemgin ; 90+ ; W2,L7

花卉般的香味，濃鬱接骨木和多汁草莓，讓人聯想到藍莓乾的甜，在飲用時則引出羅勒般的香氣。

依索比亞 _日曬耶加海蓮斯拉希耶
Ethiopia _ Yirga G3 Haileslassie, NAT

新鮮莓果與葡萄的香，多層次的酸質與日曬耶加的甜感，喉韻保有著蘋果香與莓果酸。

依索比亞 _日曬凱貝朵海蓮斯拉希耶
Ethiopia _ Sidamo G3 Haileslassie, NAT

花香、氣泡感，入口後散發成熟的橘子酸甜。微酸、熟果實的甜與多種芬芳香氣。

依索比亞 _日曬耶加 科契爾產區

Ethiopia _ Yirga,Kochere , NAT

經典日曬耶加風格。混合著蜜桃、漿果等許多濃鬱的熟果實風味，並結合後段細長的可可韻味。

依索比亞 _日曬 凱貝朵 (紅櫻桃計劃)

Ethiopia _ Sidamo,Kebado (O.C.R) , NAT

紅櫻桃計畫。主體清澈，柑橘與草莓香、熱帶水果，混合著烤奶油餅乾的味道。

依索比亞 _ 水洗 耶加阿杜莉納

Ethiopia _Yirga ,Adulina ,Washed

柑橘、橘子皮、花香、高甜度。乾淨的醇度，熱帶水果香，揉合著中後段的柑橘調巧克力與奶油甜。

肯亞 _ 卡莉 多門處理廠

Kenya _ Dorman ,Karii (SL28、SL34)

甜、平衡和複雜多變的風味，以及顯著的柑橘、烏梅特色。強烈豐富的果酸、濃鬱的口感和漂亮平衡感。

坦尚尼亞 _ 松吉亞高比例圓豆
Tanzania _ Songea Estate ,PB

油脂豐富、核果奶油巧克力，低果酸的柑橘調性香，如梅子果般的茶感。

       咖啡產地：美洲

咖啡風味描述

薩爾瓦多 _ 水洗庇里牛斯莊園
El Salvador _Los pirineos, Pacamara

2013 COE #5；絕妙的平衡中呈現清爽的水果調性，並混著鳳梨、櫻桃等的熱帶水果風味。

哥斯大黎加 _ 日曬, 蘭諾玻妮多
Costa Rica _ Llano Bonito ,NAT

前段豐富的百香果的酸質熟果香與後段的甜感，優雅地結合了日曬的香氣與甜醇。

哥斯大黎加 _ 蜜處理, 天使處理廠
Costa Rica _ Los Angeles Las Flores

花香與蜂蜜結合的經典密處理甜感。滑順的油脂中有著絲質般果酸與可可奶香。

哥斯大黎加 _ 水洗, 葉爾莎處理場
Costa Rica _ Helsar Carlos Alpizar

微妙的酸度，帶有花卉以及些微的草香，Body則是偏向清爽般的奶油甜。

哥斯大黎加 _ 蜜處理, 蘭諾 玻妮多
Costa Rica _ Llano Bonito ,Honey

經典蜜處理甜感。酸度柔和、中段櫻桃巧克力般的水果，滑順的蜂蜜與蔗糖中有著絲質般果酸與奶香。

哥斯大黎加 _ 水洗,葉爾莎 (Typica)
Costa Rica _ Helsar Geovanny Gonzalez

柑橘、葡萄果汁、與太妃糖甜。微妙的酸度，帶有花卉以及些微的草香，Body則是偏向清爽般的奶油甜。

尼加拉瓜 _ 水洗 佛蘭西亞處理廠 

Nicaragua _ La Florencia Java S.H.G.

烤杏仁、柚子與冬瓜糖的香氣，在品嘗時亦能喝到柚子與核果的甜味，以及豐富的油脂感。

尼加拉瓜 _康果斯莊園 帕卡瑪拉種

Nicaragua _ Los Congos , Pacamara

深色調性、皮革、雪松的香氣、甜甜的牛奶糖、苦杏仁、低酸度口感平滑 調性柔順平衡。

瓜地馬拉 _薇薇特南果
Guatemara _ Huehuetenango ,S.H.G.

略為上揚的果酸糖漿甜感，經烘焙後降低酸質，轉而展現出輕柔的水果甜、溫和香料、 焦糖香甜、焙炒過的堅果及糖漿般的喉韻

巴拿馬 _ 波捷迭 凱薩路易斯合作社
Pamana _ Casa Ruiz, Boquete Classico

熱帶水果加上黑糖般地甜。乳脂感滑順、豐富均衡的口感，後段如柑橘巧克力揉合著榛果與核果糖漿。

       咖啡產地：亞洲 / 大洋洲

咖啡風味描述

印尼 _ 託娜賈 高比率原豆

Indonesia _ Toraja ,PB

杯測93的高分。乾淨，豐富多變的酸甜，帶有百合與葡萄般的香氣，入口時圓潤的飽滿口感，值得一嘗。

印尼 _ 託娜賈 18+ 傳統濕脫法

Indonesia _ Toraja ,18+ ,wet-hulled

甘醇且濃鬱的口感。如雨後的泥土與青草香與核果甜，在入喉後帶出一股清幽的經典曼特寧餘韻。

       咖啡產地：綜合配方

咖啡風味描述

草圖配方 _特製義式配方
Sketch Blend _Espresso Blend

中等酸度並結合尾段的甘甜來拉長此配方的餘韻，配方標示於磨豆機之儲豆桶上。

草圖掛耳包  _63號配方
Sketch Drip Bag _Blend # 63

橙橘香與美妙榛果甜味，可可作結尾，適合單喝品嘗，也適合做成清爽的咖啡牛奶。

草圖掛耳包  _精緻單品咖啡豆
Sketch Drip Bag _Single Oran

由各款單品豆直接包裝而成，烘焙度及種類請直接來訊洽談，購買量以乙盒計算。