從河床粉專得知因某些因素，河床只營業到明天四月。

於是今天與一年才見一次面的歸國友人，一同二訪河床（上次也是跟她一起去的XD）

平日的午後，人還是一樣絡繹不絕，周五六可能會需要後位比較久，今天大概在店內稍座等了二十分鐘左右

輪到我們的時候，甜點櫃還是滿的～（大概我們吃完約五點左右，櫃子裡有些品項似乎已經售完）

 

偷偷看了附近旁邊的人，幾乎都是網美和妹仔居多 😂

我們點了「植物學家」（上圖）、「珍奶千層」（下圖），低消是每人一杯飲品。

 

憑著還留在腦中的記憶，大概來介紹一下這個甜點!

 

 

植物學家 ---抹茶、梅酒與柚子的組合

口感十分豐富，從外表看起來就是很澎湃大碗的感覺，如果你想要吃塔類也想吃馬卡龍、松露巧克力，這款甜點可以一次滿足。

有一個我比較吃不懂的是，上面有加入杏仁製作的餅乾碎片，相對來說帶有一點比較厚重的油味，不過大概吃到塔內餡的時候，就能吃到比較驚豔的Q滑梅酒凍、柚子慕斯的融合感。整體來說，在味覺上面是很新鮮的搭配，抹茶與柚子各自的特色都能突顯出來，又不互相干擾，很適合夏天的清爽甜點。

 

 

 

 

珍奶千層 ---珍奶慕斯、珍珠、千層塔皮

比起上一個我個人偏愛這個！雖然說我覺得（友人也覺得）這是一個從外表、從名稱就可以大概猜出的味道與口感 🤣

但內餡所填充的珍奶慕斯真的非常的濃厚入口滑順！千層的皮烤得也恰當酥脆，多咀嚼幾次可吃得出帶有焦香，珍珠也十分有口感！

 

 

總結一訪與二訪所吃的甜點，個人目前最喜歡的大概是珍奶千層、檸檬塔這兩個！

不過其他的甜點其實也都各自有他們的特色，和主廚的巧思與含意！在外型上也與大部分常見的法式甜點略有不同

 

所以還沒吃過的朋友～有機會不妨親自去試看看哩

 

 

河床甜點工作室

營業時間：12:30-19:00  (週三週四店休)

地址：台北市大安區信義路四段400巷6弄2號

＊外帶需自備環保餐盒～

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