你吃過最甜的食物是什麼？

壹周君吃過最甜的食物？那必須是白糖茶了吧。年輕一代可能對這種吃食一頭霧水，壹周君其實也很多年沒有吃過啦。但午夜夢回，還是常會想起那一碗甜到人神共憤的小碗茶，生生齁到一個冷戰，從夢中驚醒。

白糖茶是湘東一帶，奶奶這一輩喜歡的一種食物。從物質匱乏年代中走過來的一代人，對甜的嗜好，是由胃到心的。猶記得壹周君幼時寄居祖母家，只有貴客臨門的時候，祖母才會神秘兮兮地拿出那個裝滿白糖的小陶罐，從裡面挖出兩大勺白糖放進茶碗中，再加半把炒熟的芝麻、黃豆，極少數富裕人家，可能還有一點紅棗干。將滾燙的開水沖入碗中，半間屋子都彌散開滾熱的香甜之氣。客人小心翼翼地接過，稍稍晾涼後抿一口，便是那個年代最愜意的享受。

大概是記憶被美化的緣故吧，壹周君成年後很長一段時間，回想起祖母的白糖茶，都覺得它是這世上數一數二美味之物。直到偶然的機會，重新嘗了一口，那種甜到膩的感覺，簡直就是噩夢！

說起來壹周君也算個嗜甜黨。去以甜品著稱的廣東，那絕對是要一家一家甜品店吃過去的，最簡單款番薯糖水，也喝得津津有味。被汪曾祺點名稱太甜的無錫菜，壹周君覺得……也還好嘛，鱔糊放糖可以接受啊，炒青菜加勺糖好像也別有一番風味。

唯有祖母的這碗白糖茶，已經抽出本人對甜食的認知範疇了，完全就是服用液態白糖的感覺。也難怪時至今日，生活中早已難覓其蹤。

西非竹芋

比蔗糖的甜度高六十萬倍。

荔枝蜂蜜??????????

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