俗話說“民以食爲天”，提起我們中國人的主食，想必很多人都會想到饅頭。尤其是對於北方人來說，饅頭幾乎是頓頓不能少的。說起饅頭，不得不提起一個人，那就是一代名相諸葛亮。

　　諸葛亮不僅是傑出的政治家，軍事家，而且還是一位發明家。像八卦陣、連發弩、孔明燈、木流牛馬等等，均出自他手。

　　而饅頭也是諸葛亮發明的，那麼饅頭是怎樣來的呢？諸葛亮發明饅頭的背後又有着怎樣的一段傳奇故事呢？這些你都知道嗎？

　　據記載，在諸葛亮“七擒孟獲”後，蜀軍班師回朝，準備渡過瀘水時，瀘水上空陰雲密佈，狂風驟起，浪高水急，船不能行駛，士兵只好下船休息。

　　當時，長期生活在高山峽谷的部落，凡是遇到天災人禍，或重病纏身，便認問這是鬼邪作祟。即請來巫師做法，牛羊祭祀，祈福驅邪。除了牛羊祭祀外，有些還用人頭祭祀。

　　蜀軍爲了儘快渡江，執意要取蠻人首級。而孟獲爲了維護本族的利益，也是寸步不讓。兩邊劍拔弩張，如果一旦開打，後果將不堪設想。而就在這個最危機的關頭，饅頭出現了，它化解了一場一觸即發的戰爭。

　　這時，諸葛亮看到了地上的一個石頭，想到了一個折中的方法。讓人宰殺牛羊，用水和麪，做成人頭的模樣，內裝牛羊等肉，命名爲“饅頭”，代替蠻人人頭祭祀，化解了這場危機。

　　諸葛亮一生雖未能實現統一中原的夙願，但他發明的饅頭卻流傳了下來。隨着歷史的發展，饅頭由祭品變成了一種食物。

　　晉代以後，古人就把饅頭稱作“餅”。唐代時，饅頭形狀變小，稱之爲“玉柱”。而到了宋代，則又把饅頭稱作“包子”。清代北方人稱無餡的爲“饅頭”，有餡的爲“包子”，南方人稱有餡的爲“饅頭”，無餡的爲“包子”。

　　就這樣，經過千百年的演化發展，饅頭逐漸成爲中國人，特別是北方人的主食，走進了千家萬戶的餐桌。

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