在近日進行的第34屆廣東省青少年科技創新大賽上，代表深圳參賽的翠園中學高二學生鄧禹憑藉發明的作品“防燙傷智能安全餐具”，從一千多項作品中脫穎而出，獲一等獎。同時，他還獲得該賽事頒發的鐘南山創新公益基金會獎和大賽專利申請獎，三度上臺領獎。

　　該餐具是鄧禹在2017年起研究的，經過三次升級，現已獲深圳市某公司的投資，預計9月面世。此前該發明還獲得第34屆全國青少年科技創新大賽深圳賽區一等獎。發明已申請三項國家專利。

　　在第34屆廣東省青少年科技創新大賽上，鄧禹憑藉“防燙傷智能安全餐具”獲得一等獎。南都·深圳大件事記者 霍健斌 攝

　　智能湯勺金屬部分放入水中，湯勺上的顯示屏實時顯示溫度。南都·深圳大件事記者 霍健斌 攝

　　受訪者供圖。

　　智能餐具通過三種感官刺激進行預警

　　目前，鄧禹設計的“防燙傷智能安全餐具”有智能湯勺、筷子，智能湯勺已經有成型產品，智能筷子則有了初步的模型。外觀上，鄧禹製作的防燙傷智能湯勺和普通湯勺略有不同，防燙傷智能湯勺手柄上有一個顯示屏，手柄下端還有LDE燈，目前的成品有黑色的稍厚的塑料材質手柄，前端是金屬材質。防燙傷智能湯勺的工作原理，首先是溫度實時監控，當湯勺金屬部分放入湯粥等食物時，湯勺上的顯示屏就能實時顯示食物溫度。

　　接下來，溫度信息會傳輸到湯勺柄內的智能芯片上，系統會進行智能判斷，當溫度達到45攝氏度、55攝氏度、65攝氏度時，湯勺會分別有不同的燙傷風險提醒，如當食物溫度達到65攝氏度時，智能湯勺就會進入第三個工作場景，預警模式。此時，湯勺手柄內置的震動小馬達會產生震動，蜂鳴器會發出聲音，並伴隨着LED燈閃爍，從聽覺、視覺、觸覺三個感官刺激來進行預警。

　　目前，鄧禹的“防燙傷智能安全餐具”中的智能湯勺已經改進升級到第三代，產品安全性、實用性問題已經得到很好解決。後期，該智能湯勺產品將會通過和企業合作，更加智能簡便。

　　“希望醫院裏不再有被食物燙傷的病人”

　　鄧禹爲什麼會研究防燙傷餐具呢？鄧禹媽媽介紹說，可能和鄧禹從小到大吃東西都怕燙有關，而且鄧禹知道家裏也有老人經常需要被餵食，家裏的老人就曾出現過被食物燙傷的經歷。鄧禹也談到，自己親身感受過被燙傷的痛苦，也通過新聞報道瞭解到有其他孩子被燙傷。

　　2017年，鄧禹初三考試結束不久外出吃飯，用餐中使用湯勺喝湯，意外被湯水燙傷舌頭。他起泡的舌頭大概過了一個星期才康復。之後，鄧禹在新聞報道中瞭解到，有年輕媽媽不小心把滾燙的食物餵給嬰兒，導致嬰兒嚴重燙傷並危及生命。

　　有了這些經歷和見聞之後，鄧禹開始更加認真地思考研究一款防燙傷的餐具。之後，他還進行了調研，發現那些需要被餵食的孩子、老人、智力障礙人士等更容易被食物燙傷，他希望通過他的發明製作出“防燙傷智能安全餐具”，保護這些有潛在被燙傷風險的人，“希望醫院裏不再有被食物燙傷的病人”。

　　研究智能餐具之初 家人並不看好

　　在2017年7月份左右，鄧禹開始研究防燙傷的餐具。鄧禹媽媽介紹，原先鄧禹把在這個研究防燙傷餐具設想告訴家人時，她還覺得這類產品沒什麼新意，也不值得研究，“但是他最後用調查數據說服了我”。

　　鄧禹調查發現，身邊有過燙傷經歷的人非常多，他在校園內做過調查，發現100個學生中就有94人有過不同程度的燙傷經歷。而他發現市場上暫時沒有這類防燙傷智能餐具產品。鄧禹媽媽介紹，鄧禹的防燙傷智能餐具關鍵是“實用”，可以讓那些需要餵養的老人小孩不再受傷害，所以從最開始她就支持了孩子的想法。

　　之後，鄧禹開始在家裏鑽研，如用泡沫板畫圖，並研究一些“瓶瓶罐罐”，因爲不是特別瞭解研究的過程，鄧禹媽媽還擔心鄧禹的研究過程會有安全問題，也叮囑他有問題要請教老師，並直言“還怕搞爆炸了”。

　　研究一款智能產品對於剛剛初三畢業的鄧禹來說並不簡單，因爲當時他的知識儲備遠遠不夠。“我在開始製作前花了很長的時間在學習上”，爲了實現這個產品設想，鄧禹利用週末等零碎時間學習製作這個產品的技術，如產品焊接技術，甚至他還專門學習了編程。

　　鄧禹媽媽介紹，他主要在家裏完成產品模型設計、電焊、製作的工作，遇到很多不懂的問題，還會請教他的編程課程的老師和他在翠園中學的指導老師張傑，“有一些不懂的，他還自己跑去華強北問商家”。

　　曾鑽研到凌晨一兩點

　　鄧禹在研究製作過程中有出現過很多問題，但是有問題他一定都會研究透徹，然後自己解決，“他性格比較計真”。比如有一次，遇到編程方面的問題時，他就請教編程老師，每個星期都去上編程老師的課，直到兩三個月後把問題解決透徹。

　　這段時間，因爲鄧禹花在研究產品和上編程課的時間多了些，“有時候鑽研到到半夜一兩點都不睡”，他的數學、物理、化學課程學習也受到影響，成績有下滑趨勢，鄧禹媽媽對此非常擔心。怕鄧禹晚上研究產品，會影響第二天學習，媽媽甚至都不贊同他再上編程課。

　　好在鄧禹的爸爸始終堅持讓孩子繼續鑽研，“他爸爸一直都叫兒子堅持下去，相信兒子的研究一定會有成果”。如今產品成型，鄧禹媽媽也表示非常感謝孩子爸爸，正是在父親的支持和鼓勵下，孩子才完成了產品的研究。

　　鄧禹的指導老師張傑介紹，他是個內秀的孩子，平時話語不多，一頭扎進防燙傷智能餐具研究的他確實在學習方面有起伏，不過在鄧禹研究期間，他的英語成績也提升明顯。爲此，張傑老師甚至也覺得，他的英語成績提升是和他在做自己感興趣的研究有關。在研究這些產品時，興趣使然，鄧禹對知識學習越來越看重。

　　對此，鄧禹解釋說，研究自己感興趣的防燙傷智能產品，“肯定會促進我很好地學習，它能發散我的思維，使我在課餘時間瞭解更多知識”。鄧禹還透露，希望有機會去國外參加比賽，“所以要好好學習英語”。

　　去年，鄧禹完成了產品的初步構思並製作了第一代產品，之後他以高一學生的身份攜帶發明成果參加了第七屆中國創新創業大賽深圳賽成人組的比賽併入圍複賽，成爲複賽中年齡最小的入圍選手。在比賽的過程中，鄧禹的“防燙傷智能安全餐具”引起了評委的廣泛關注。

　　今年2月底，鄧禹的“防燙傷智能安全餐具”獲得深圳市某智能科技有限公司的投資，該公司計劃在完善該發明後將產品投放市場。

　　人物檔案

　　鄧禹，翠園中學高二(6)班學生，2001年出生，是祖籍湖北的深圳人。在第34屆廣東省青少年科技創新大賽上，鄧禹憑藉個人發明的產品“防燙傷智能安全餐具”獲得一等獎，同時獲得該賽事頒發的鐘南山創新公益基金會獎和大賽專利申請獎。此前，該發明還獲得了第34屆全國青少年科技創新大賽深圳賽區一等獎。

　　聲音

　　希望醫院裏不再有被食物燙傷的病人。

　　——鄧禹希望防燙傷智能安全餐具能保護孩子、老人和智力障礙人士等有被燙傷風險的人。

　　採寫：南都·深圳大件事記者 伍曼娜

　　攝影：南都·深圳大件事記者 霍健斌