最近CEVILLA抽中了三友拉麵雙人券
然後她問我要不要一起去
不過三友拉麵需現場候位 而無法電訂
坦白說 三友不好找 我還錯過頭又再換車
然後跟CEVILLA打電話再約在公教住宅再走過去
實在是波折啊 

 

看到了三友拉麵的介紹了
左右上頭各有燈籠
這時已近下午兩點鐘

 

三友拉麵正面

 

木製招牌
顯得非常有風味
有些許的復古




三友拉麵
還在牆壁部份
寫了大大的舞字
是不知道什麼涵意就是

 

白 鶴 清 酒
我已經在豚之屋看過
沒想到門口右邊下方也擺
還有兩層寫到三友製麵所的東西
應該是擺放有關拉麵吧



營業時間



櫃檯 其中有醒目的招財貓


 
櫃檯旁有處多宮格木製櫃
前後呢 則是為鏤空的
擺了許多的日本酒
實在非常的有風情啊




店裡面算非常寬敞
燈光充足
算是蠻有氣氛的拉麵店
那時間有幾組人在用餐
可想而知應該是不錯喫





廚房部份
乃為開放式
所以製作拉麵以及其他料理
可說是非常一目瞭然



廚房旁之木製粗柱
還弄許多照片
別有風味
而且照片部份很日本味
最醒目莫過於藝妓



飲料區
左邊有軟性飲料
臺酒 日酒
右邊是茶水器

 
我們坐的那桌
後面有幅畫
為三個男生看著拉麵比讚
那三個男生 就是開三友拉麵的人吧
也是店名的由來

 


醬料的部份
非常齊全
有辣油 芝麻 胡椒或黑芝麻(不確定)
以及七味粉
下方抽屜打開有筷子




白芝麻研磨器
還教人如何用
是蠻貼心的一環啦




辣油裡面
還加八角很特別
因為一般常見八角
是放滷肉的料理居多

 
豚骨赤丸拉麵$180
看起來好好喫
文字敘述與拉麵照
好引誘人 我就決定要點了
剛好我愛喫辣

 
茶水



菜單部份
非常多元
有乾的拌麵 然後拉麵
定食與冷物




CEVILLA抽到的券
內容是可選兩碗拉麵
是由五種口味選擇兩種
她點味噌拉麵
我點豚骨赤丸拉麵
另外怕喫不夠又加點溏蛋
牛蒡銀芽叉燒
 



我發覺貼一點
就是椅子下
有一個放包包的大箱子
這點我只有在一風堂見過而已 


 

開始先上溏蛋 $30 (顆)
是CEVILLA加點的
一顆30元非常不便宜


 

 
而且就切半而已
瞧見到那溏心的蛋黃
實在是愛此道小冷食的人最愛
那黃膏狀的蛋黃
沒有一絲惹人厭的蛋腥味
反而擁有濃鬱 回甘
蛋白部份也超入味軟嫩 犯規耶

 
酸甜的牛蒡 $30 (份)
脆爽有嚼勁
纖維度非常足夠
涼涼的喫真帶勁
不過實在話 美野輪的牛蒡比較好喫 




我加點的銀芽叉燒 $40 (份)
看份量是蠻多的
可是說真的
我好像看過其他地方有賣此道
賣蠻貴的就是
但如果自己弄的話
大概應該也不用$40




那叉燒碎有畫龍點睛之效
味道方面是偏甜
但是又帶著鹹味
肉質因為帶些肥 所以偏軟爛
跟銀芽很搭
那汁好喝到拌麵 飯都成立

 

CEVILLA點的味噌拉麵 $170 (碗)
她頻頻稱讚 說湯很濃 麵好喫....等
她還說不枉她大老遠從中和趕過來 
我也認同 應該看賣相就很優
摒除只有一塊叉燒的缺點之外 其他是無可挑剔