｜台北美食｜瞞著爹金柚店。京風柚子鍋。風味火鍋料理
HIHI♥
今天我要來介紹身為火鍋愛好者的我覺對不能錯過的柚子火鍋
獨特的香氣讓人回味無窮
沒吃過的不妨來試試看吧！
瞞著爹 金柚店
電話：02-2752-9857
地址：台北市八德路二段366巷38號
今天來吃瞞著爹的金柚店
附上之前吃瞞著爹三店的連結
一坐下後看到筷子架竟然是魚的
而且每個座位的魚都不一樣
蠻可愛的XD
這是他們的晚餐Menu
我們今天點了波士頓龍蝦套餐$1280和頂級和牛套餐$1380
中午是定時的方式
是在廚房煮好後一人一小鍋
晚餐就是大鍋有專人幫忙煮
B1的位子是四人座及六人座
店員說明是因為位子不方便所以要自己煮
1樓位子才會有人服務唷
湯底的部分是昆布湯
然後會加上柚子醬和皮
喝起來非常的香吃菜的時候也會有淡淡的柚子香氣
前菜是海膽魚卵山藥絲
整個好高級阿
醬料的部分蠻特別的
除了左邊和風醬和中間芝麻比較常見的之外
比較特別的就是左邊的柚子胡椒鹽
口味偏鹹所以店員幫我們家了一點湯在醬料裡
我們點的套餐有付菜盤
兩人份看起來超大一盤的根本吃不完XD
這個是日本水菜平常蠻少吃到的
口味有點苦
不過配上柚子鍋的湯底蠻吃的
這盤頂級和牛的油花也太漂亮
每片都好均勻吃起來完全不會油膩
沾一點芝麻醬超香
滿滿的海鮮盤
波士頓龍蝦是現殺的
我們坐在吧檯看的非常清楚
整整一隻直接放在盤子裡呈上來
干貝是我們擔點的也一起放在海鮮盤裡面
一顆一顆的大干貝看起來就好滿足
干貝上面的就是龍蝦肉唷
龍蝦的嗷是已經把殼撬開的
吃的很方便
龍蝦頭的蝦黃太犯規了吧
吃得好滿足
附餐的部分我點的是雜炊
當然也有飯、烏龍麵等等的
雜炊就是在煮完所有的火鍋料之後
用剩餘的湯底加入白飯、蛋、蔥花、海苔慢慢熬煮成的粥
味道非常鮮甜好吃
最後就是甜點紫米紅豆加烤麻糬及水果
本文到此謝謝大家
下台一鞠躬☺