大家好,我是戚東,八項管理的創始人。今天跟大家分享一下,咖啡陪你是如何在兩年內建店600家的。

  咖啡陪你

  我作爲咖啡陪你的前執行總裁,這個問題有好多好多的朋友都問過我。咖啡陪你能建店600家,它並不是從零開始的。

  作爲韓國的第一咖啡品牌,咖啡陪你在韓國已經有900家的門店,超過星巴克門店400多家,接近兩倍。正是基於韓國的一系列的支撐,才能夠在中國進行快速的一個複製。

  但即使如此,在複製之前,咖啡陪你也經歷了很多很多的系統性的準備。

  首先,我們曾經請了北大縱橫作爲諮詢公司,對一系列的拓展、規劃體系都做了的策劃。

  其次,我們在很多方面做了很強的準備:

  1、在資金方面,雙方股東投資了超過5000萬,同時的話也協同了包含招商銀行在內的很多的金融機構的一個支持。

  2、在供應鏈方面,也做了相當強的一個準備,俗話說叫兵馬未動,糧草先行。我們在全國達成了五個CDC,也就是說中心倉,另外還有四個RDC,衛星倉。

  即使如此,這中間也需要很多資金鍊的一些支撐。尤其是當我剛剛接手的時候,咖啡陪你只有30家門店,我們的採購能力議價能力是非常弱。很多采購,要求我們必須要先款後貨,但是等到我們到了300家以後,我們獲得了很多一流的供應商的一個支持,然後同時也能夠取得一定的付款賬期。

  這都是供應鏈方面的一個準備。

  3、另外很核心的就是從第一天我們就進行了信息化系統的準備。咖啡陪你建設了自己的OA自動辦公系統,實現了無紙化的審批流程。同時我們上了ERP,對門店的POS系統也獨立做了開發。

  4、在產品研發方面是我們受到了韓國總部的支持,所以說推陳出新,有一系列的話比較新穎時尚的產品推出來。

  5、在市場推廣方面,這一塊是咖啡陪你之所以成功的一個重要因素。我們通過韓國總部跟很多韓國的影視明星簽約,其中包含張根碩,都教授金秀賢,李敏浩,金喜善,通過他們的粉絲,藉着韓流韓劇在中國的流行,第一天就幫助咖啡陪你推廣到了千家萬戶。

  6、在人才複製方面,這裏麪包含管理,包含營運,包含裝修,包含培訓等等。在這方面咖啡你都投入了巨大的人力物力,在全國建設了有五個分支辦事基礎機構,人員覆蓋到從前期的招商加盟,到營運管理,到整個供應鏈體系,都投入了巨大的資金,最高峯時管理員工達到1200人!

  正是基於這些基礎的夯實,加上咖啡陪你從上到下的狼性進取文化,才實現了咖啡陪你在一年半的時間開店近600家的這麼一個奇蹟。

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