說起美食大國來，咱們國內算是挺出名的了，光是菜系就有8大系，更不用提各地的一些特色小吃，還有最新創新出來的一些吃法了！但是說到喜歡吃的地方，還真不止有咱們國內，比如咱們的鄰居越南，當地人也是很愛吃的！在越南比較出名的有烤福壽螺、越南春捲、烤竹鼠等，除了這些以外，每逢他們的農收季節，當地村民就會全國出動，去田裏尋找一種大餐。

　　看看圖一的這是花生田，這些花生差不多都已經結果子了，田間的田鼠吃這些花生也已經吃到膘肥體壯，現在正是捉它們吃的時候了。對，你沒聽錯，就是田鼠，這種每逢豐收季就捉田鼠吃的習慣，是他們一直都有的。他們捉田鼠也是很有意思的，要帶上抽水機，把河裏的水抽上來，然後灌到田鼠洞裏。

　　洞裏的田鼠們就會乖乖爬上來，然後他們把這些田鼠抓起來，帶回家做成美食吃。在他們的眼裏，這田鼠可比竹鼠之類的好吃太多啦！

　　他們一次光是捉這種田鼠，一天就能捉上上百隻，然後幾戶人家分了，再拿回家把它們烤着吃。在烤的時候，還會在它們身上塗上一些剁碎的大蒜、辣椒和香茅等，這樣烤出來的鼠肉非常的香！

　　看看烤好後的它們，還是挺不錯的吧？這種田鼠肉用來下酒最好了！

　　一家人圍在一起，再做幾個涼拌菜，吃着烤鼠肉，喝着啤酒，那日子最逍遙不過了！

　　不過這種美食只有越南人才愛好吃，外國人來到越南旅行，看到這種美食，一般都是吃不下去的！如果是你的話，這種越南特別的美食，你能接受嗎？