<分享>咖啡工房深煎烘培濾掛式咖啡
平常愛喝咖啡的我,最近在樂天的咖啡工房買了一組深煎烘培&歐風經典的濾掛式咖啡,因為那是在日本小有名氣的SEIKO咖啡所製造,而咖啡工房是SEIKO咖啡想要發展的品牌。
話不多說先切入正題,雖然我買的是組合包,但最想試的是深煎烘培這款,對於咖啡我還滿重口味的。
首先這款深煎烘培濾掛式咖啡號稱有12g的咖啡粉,包裝袋是這樣寫的,但是拆開才知道。
的確!!拆開包裝後,一股咖啡香氣撲來,微微胖嘟嘟的濾掛袋,已經感覺到這款商品的誠意與實在感!
我已經盡可能的拍清楚,可能是相機還不夠力,但應該看得出豆粉研磨的大小是適合手沖咖啡的中度研磨。
加入90度以上的熱水。
一開始先用熱水沾濕咖啡豆粉,讓咖啡粉先吸飽水分。
開始欣賞泡濾掛式咖啡的沖泡過程,以及咖啡粉的變化。
有泡沫了...
加牛奶前先試喝一口原味咖啡,這款深煎烘培濾掛式咖啡口感表現不錯,我還以為會酸,可是並不會,味道也比想像中好。
我真的很喜歡用他們家的牛奶來泡咖啡,雖然最近他們品牌負面新聞纏身。
最後試試看加牛奶後的口感,我不大敢加很多牛奶,很怕奶的腥味,所以加剛剛好就好。
加上牛奶後,我覺得更加分耶!
主要是喝起來更順口,而且咖啡在口中的香味依舊留存,依舊沒有被搶走風采,我給這款濾掛的評價很高!
希望透我的分享,大家有機會也可以試試這款來自日本的濾掛式咖啡唷!
之前在頂好有看到咖啡工房的產品,但沒有這款深煎烘培濾掛式咖啡,所以我是在樂天找到的http://cafekobotw.shop.rakuten.tw/
查看原文 >>