白木耳有豐富的膠原蛋白, 礦物質和多種胺基酸 是所有人的保養品!

熱的喫, 冰的喫都有不同風味 自己煮還可以加入喜歡的料 甜味也可以控制

是一道不麻煩的中式甜品!

 

尤其是女生應多補充膠原蛋白 隨著年紀的增長 體內裡的膠原蛋白會慢慢流失

最好的保養就是從裡到外, 從喫的到用的 效果一定會double在double!!

女生每個月在小紅來的時候都會不舒服 喝個熱熱的白木耳湯會舒緩很多

 

 

 

紅棗白木耳湯的材料不複雜 大概4, 5樣..

1. 白木耳

2. 水

3. 冰糖

4. 紅棗

5. 或是任何想加入的料

 

  

 

一般賣的白木耳都是乾燥的 所以買回家要先泡一天 在泡軟後沖洗2, 3遍

如果白木耳底部有些較硬的地方 可以用剪刀稍微減掉纔不會影響口感喔!

 

 

洗淨後, 把白木耳都放入慢燉鍋或是電鍋內加水和冰糖 水量可以自己斟酌 

如果喜歡較濃稠就加少點水 差不多淹過白木耳即可 

但如果喜歡喝湯的話 可以加多點水

 

 

我的冰糖大概加了1/2 cup

如果不確定的話可以先加個大概 之後如果不夠甜在加

最後把蓋子蓋上就可以啦

 

 

 

如果家裡有慢燉鍋 可以跟我一樣在晚上先用high燉3, 4小時 睡前再轉low燉一晚

像是紅棗或苟杞 我都是在早上起來後丟幾顆進去 在悶1個小時

(記得紅棗也要先沖洗一下再放進去喔!)

白木耳湯可以分裝起來冰在冰箱 想喫的時候拿出就可以喫了

如果想喫熱的也可以微波一下

 

 

看看燉一晚的白木耳湯~ 是不是不錯呢!

簡單, 營養又好喫的中式甜點人人都能做

還在等什麼呢?