春季是萬物甦醒的時節，也是天氣忽冷忽熱的時候，更是容易感冒的時候。不經意間孩子就會感冒咳嗽，這時候更是家人最愁的時候，隨說打針吃藥能好得快，也不能動不動就去打針吃藥吧！小孩也不怎麼配合的。如果是小感冒小咳嗽，其實可以試試別的辦法，比如最爲簡單的方法，那就是自己熬一些東西喝，潤肺止咳化痰的。我想，說到這裏大家都猜到了，那就是冰糖雪梨，冰糖雪梨是大家經常會熬着喝得。效果也是可以的。其實不止一種冰糖雪梨的熬法，還有一種冰糖和它熬，效果比雪梨還好，那就是柚子皮，廢話不多說，下面來教大家冰糖和柚子皮的做法。

　　食材：　　柚子皮 　　 柚子肉　　老冰糖　　蜂蜜

　　做法：

　　1 將買來的柚子剝皮，把柚子皮用鹽洗一遍，這樣柚子皮洗的乾淨，在用水沖洗乾淨，切成絲。把柚子肉備用少許

　　2 柚子絲放入盆裏放少水，再放入少許的鹽浸泡五分鐘，這樣泡過的柚子皮就沒有了苦味。

　　3　　鍋放入水和老冰糖一起熬開，水開後放入柚子絲

　　4　　大約熬40分鐘即可，再把備用的柚子肉放入鍋裏，小火慢慢熬在攪拌一下

　　5　　 放入少許的蜂蜜，熬成微微的黃色即可出鍋

　　熬好後有淡淡的清香柚子味，相當於跟飲料差不多。以後感冒不想打針吃藥就熬冰糖柚子

　　小貼士：

　　小感冒小咳嗽不妨試試這種喝法

　　如果感冒咳嗽厲害了，還是建議去醫院看看