[台南]台南好记。古早味。肉粽~调配自己喜欢的口味
端午节快到了，应景来分享一下肉粽。素粽
分享台南好记古早味肉粽给大家，要去火车站搭车可以顺道买一下
店家资讯
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台南好记古早味肉粽
营业时间：07：00~13：30
TEL：0931995881
地址：台南市北区公园路674号
FB粉丝页：台南好记古早味肉粽
位在小北路与公园路交接附近，要仔细一点要不然会错过
门口的小黑板写著本日限定，感觉会时不时有不同的活动
里面的感觉很复古，红砖壁纸与板凳，很有吃小吃的感觉
但环境比传统小店干净，而且有凉凉的冷气
空间小小的，有两排座位
老板娘都会邀请客人做餐台这排，还能跟店家交流
现在按赞还有送小礼喔!!
肉粽与素粽搭味曾汤，就是吃台南人吃早餐的节奏
搭冷泡茶应该是年轻人的解腻选择吧!!!
店家还有赖神加持
第一次看到市长的字长这样
不知道之后会不会有更多品项呢?
各式各样的调料，依个人习惯自己添加
店家很推辣椒，不过真的颇辣，后劲很强喔!!! 要量力而为
没有很大颗，有点尴尬一颗好像不太够，两颗有点多
感觉当个点心不错
素粽
除了许多花生外，还添加了香菇是外面没看过的
花生有煮烂，口感还不错
但帝帝下午前往时，粽子是已经不热，所以口感有点硬
如果不是纯素者，可以淋点肉汁比较香
肉粽
感觉是南部粽的方式，因为有蛋黄
料还满多的，有香菇+肉块+花生+蛋黄
味道都淡淡的，如果喜欢重口味的，要多淋点肉汁
一样因为冷掉，口感偏硬，可能早上来会好一些
另外店家的蒜酱与外面也不同，是蒜末
不是蒜泥所以未到没那么重不会强掉肉粽的味道
味增汤
是用小鱼干与昆布混合的汤底，属于荤的
友询问老板吃素的呢?老板目前是视情况味曾汤，不一定
味增汤是南部人的口味，喝起来甜甜的，而且老板说了，没有加盐就食物熬煮的味道，还满喜欢的
端午节即将到来，是不是该来预订了呢?
~~本篇为邀约，帝帝真实体验分享~~
店家资讯
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台南好记古早味肉粽
营业时间：07：00~13：30
TEL：0931995881
地址：台南市北区公园路674号
FB粉丝页：台南好记古早味肉粽
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