今天的主角是它：

知名品牌酸甜好喝又含果肉的果汁系列！

      

包裝上大大寫了三個字「柳橙汁」，以品牌形象、名人代言及電視廣告，

 

這一定是天然的果汁阿！有什麼好質疑的？

可是如果不小心翻到背後的食品標示一看：

 

果汁飲料！？跟果汁不同嗎？

 

根據CNS2377國家標準：

2. 用語釋義

2.1 果汁及果汁飲料之名稱及其定義

2.1.1 天然果汁：由成熟果實直接榨出未經稀釋發酵之純果汁。

2.1.2 濃縮果汁：由天然果汁經濃縮為原來可溶性固形物之1.5 倍以上，不供為直接飲用之果汁。

2.1.3 還原果汁

2.1.3.1 由濃縮果汁稀釋還原，其最低可溶性固形物達表1 標準者。

2.1.3.2 營養強化還原果汁：由濃縮果汁稀釋還原，其最低可溶性固形物達表1標準，所添加之營養添加劑項目及用量應符合表6之規定。

2.1.4 天然果漿(Puree)：果實經破碎篩濾後所得之稠厚狀加工製品。

2.1.5 濃糖果汁(漿)：含天然果汁或還原果汁50 %以上並添加糖漿，其總可溶性固形物應在50°Brix以上，可供稀釋飲用。

2.1.6 果汁飲料：含天然果汁或還原果汁10%以上，直接供飲用之果汁。

2.1.7 發酵果汁：由天然或還原果汁或水果經發酵後所得之果汁。

2.1.8 發酵果汁飲料：含發酵果汁10 %以上，直接供飲用之果汁。

 

也就是說果汁含在10%以上，但不符合「天然果汁」或「還原果汁」標準就稱為果汁飲料。

蝦咪！？我喝的不是果汁？廠商利用不實廣告欺騙我！

並沒有好嗎....它有標示，不信請看：

 

清清楚楚，果汁含量10%（我也一起把字調成橘黃色了）

那我喝的到底是什麼阿？

讓我們再看一次吧：

 

簡單說：就是用10%果汁加一些果肉調味的糖水....

喝飲料本來就不健康，所以很多人才會想說喝果汁吧！

別把喝飲料以為是喝果汁喔～～～