这是一堂很特别的课程

应该说，这是本很特别的甜点书

外观或许会以为就是一本甜点书

但是翻开后，你会发现这就是一本理想中的料理书

饼干研究室：http://www.books.com.tw/products/0010662193

 by 熊猫小姐 

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上课一开始，老师很细心地准备一些材料

也在黑板上先写上今天上课时会讲解到的点心，以及烘烤的时间（书中也有噢）

 

 

这是今天会讲解到的点心，看起来都超难的

对于我这不太会甜点的人来说，真的超紧张

每一种都超美超可口的样子

 

报道后，收到了一小袋的赠品

虽然报名时有说要自己准备笔记本，没想到其实课堂也有准备一小本的笔记本

里面有将今天要讲解的甜点抽出来

还有 饼干研究室 蛋糕拌粉 小包装 无花果干

此外边示范中也边讲解 每一种材料的最适合温度与变化

 

最后 特别分享了每一种粉 糖 液体类 的比例与温度  

希望我们可以创造出属于自己口味的甜点

虽然篇理论 但也是最基本的

像我常常甜点失败的人，真的超需要这些基础的

 

当然书中也有讲解到呦

而且还有图解，超贴心的

 

过去我们看著食谱，看著别人的配方 做出美好的滋味，却做不出属于自己的味道

这本书，一开始以图解实验的方式，告诉你如何做出属于自己的味道

无花果干好好吃噢！！

无花果小块浸泡在酒内， 搭配饼干烘烤后，超美味的  甜甜黏黏的口感

当天下课后，老师人超好的

留下来为每一个学生讲解，还自己准备小礼物送问答的学生，除此之外，还很谦虚

看了以后，发现这是本很适合想做出自己味道以及初学者的一本书

http://www.fooding.com.tw/event/event201501-2.html

博客来：http://www.books.com.tw/products/0010662193

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