【华人健康网 记者黄曼莹／台北报导】

炎炎夏日到来，为了展现姣好身材，减重几乎成为全民运动！但是，许多人对于减重却仍然存在不少迷思，常有人觉得夏天气温高、食欲不好吃得少，减重应该比较容易成功。其实夏天减重隐藏许多小陷阱，就让我们一起了解如何在夏日正确减重吧！

减重专家杨智尧医师提醒，无论是什么季节要减重，都必须注意营养一定要均衡，六大类食物都要均衡摄取，否则减去的可能是水分、电解质与瘦体组织，反而会使身体代谢率低下。

夏天食欲差吃得少，为何体重降不下来？

许多人想到要减重的第一个念头，就是要吃少一点，但要少吃多少才对呢？营养师赖羿如表示，一般建议每天减少摄取500至1000大卡左右热量的饮食，但如果这减少的饮食内容错误了，反而会使身体代谢率低下，而大大阻碍了夏日的瘦身大计。

冰品、饮料夏天减重大禁忌

夏天来一杯冰凉的冰品或饮料消暑，再过瘾不过了！但是，这些饮食对减重的人来说，往往是最具杀伤力的。营养师赖羿如表示，手摇饮若是最少的微糖，也有约7.5克(30大卡)果糖，全糖更不用说约有30克(120大卡)果糖，而果糖也比其他糖类更容易形成脂肪，有甜味的包装饮品也约含有10%的糖分在里面。

市面上所卖的冰棒、甜筒等冷品，热量更是高的吓人。例如刨冰中的配料，如：红豆、绿豆、米苔目、地瓜圆、汤圆、粉圆等，大多是属于淀粉类的食物，加上烹煮时加入的糖份，1汤匙热量就有大约135大卡，满满一碗加上糖水、果酱、炼乳等酱料，热量更高达500至600大卡。

凉面常用的芝麻酱热量其实很高，建议改用清爽的酱汁如鲣鱼酱油风味。凉面的面一般使用的大多是油面，热量比一般的面条高，可以选择荞麦面等面条，减少热量摄取。

凉面、沙拉酱小心油藏在里面

此外，天气炎热食欲低，常想吃个清凉的凉面、沙拉解决三餐，但是凉面常用的芝麻酱热量其实很高。芝麻是坚果油脂类的一种，吃太多反而会使体重不知不觉又多了几公斤。建议改用清爽的酱汁如鲣鱼酱油风味，减少热量摄取，而麻辣口味使用的辣椒油也是高热量的，建议改用生辣椒、干辣椒或辣椒粉。

除此之外，凉面的面一般使用的大多是油面，热量本来就比一般的面条高，可以选择荞麦面等面条。吃沙拉虽然可以补充三餐外食的人所需的蔬菜量，但常见的沙拉酱如千岛酱、凯萨酱里面的脂肪含量其实很高，外食的话可以选择油脂量较低常见的日式和风酱，才不会吃下蔬菜的同时，却吃下一堆油脂喔！

减重专家杨智尧医师提醒，无论是什么季节要减重，都必须注意营养一定要均衡，六大类食物都要均衡摄取，否则减去的可能是水分、电解质与瘦体组织，反而会使身体代谢率低下。夏天天气热，身体的基础代谢率本然就会比较低，不要再让不正确的饮食观念阻碍了减重速度。