來三亞，喫海鮮彷彿成了必須打卡的事情。不過在三亞這個海鮮遍地的地方到底要怎麼選擇呢？建議大家親自去市場選購海鮮然後到店進行加工。

　　三亞有大大小小的海鮮市場無數，不過去的最多的要數第一市場，第一市場是三亞市內最大的農貿市場，海鮮品類豐富，高中低端的海鮮都能在這裏買到，價格也實惠。不過這裏不僅僅只僅售賣海鮮，也有水果和各式香料食材。

　　如果對海鮮一竅不通的，建議帶懂的人去購買或者是尋找海鮮加工店幫忙，他們會推薦你選擇什麼樣的海鮮，還會幫忙砍價。當時選擇了喜歡的石斑魚、皮皮蝦等海鮮。

　　第一市場出來就是各種加工店，當時在網上搜索了各家的點評攻略，最終選擇了這家味道和口碑都非常優秀的加工店“林姐香味海鮮”。林姐香味海鮮在三亞有很多分店。如果住在三亞灣、大東海、市區就可以選擇去第一市場，如果住在海棠灣、亞龍灣就選擇去奧特萊斯海鮮廣場。

　　林姐香味海鮮的加工費也都是明碼標價公佈的，口味可以根據客人的需求烹製，我和朋友都是重口味的主，可謂是無辣不歡。

　　波士頓大龍蝦，是我比較喜歡的，蒜蓉開背的特殊做法可謂是恰到好處，喫起來鮮嫩又伴有蒜香氣，身邊的朋友都調侃這是一隻被五馬分屍的大龍蝦。

　　和樂蟹，作爲海南的四大名菜之一，絕對是三亞海鮮最具代表性的美食，林姐家的香辣和樂蟹，把香和辣融入到一起，而且蟹裏面含有滿滿的蟹黃，讓我都忍不住的用力吸一口。

　　椒鹽皮皮蝦，林姐家家是用椒鹽的方式來做，個人覺得很好喫，炸了之後的外殼很脆，很輕鬆就剝開了，蝦肉也是非常豐滿。

　　清蒸石斑魚，白嫩的魚肉露了出來，再澆上豆豉，喫起來簡直嫩到不行。這種做法與紅燒相比更加的鮮嫩，一定要嘗一嘗。

　　蒜蓉扇貝，這是扇貝最通常的做法，味道鮮美的扇貝，將其鋪在上面的粉絲都蒸出了香味。

　　海膽蒸蛋，海膽的新鮮，又有雞蛋的爽滑，這種口感我想只有在林姐家才能品嚐的到。

　　椰子飯，一定要喫一下，椰子的清香融進了飯中，喫起來糯糯的，口感非常好。

　　清炒四角豆，四角豆是海南本地的蔬菜，口感清脆，與海鮮可謂是絕配。

　　強烈推薦：波士頓大龍蝦、香辣和樂蟹、粉絲蒸扇貝、椒鹽皮皮蝦、海膽蒸蛋、清蒸石斑魚、清炒四角豆、椰子飯或者菠蘿飯……