美仔說：
這個鴛鴦很厲害，燒肉＋火鍋的高低鍋組合頗具獨特趣味性，最特別是還可以一人獨樂樂的小鍋組合，即使一個人喫飯也要豐富又澎湃！
蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋 / 高雄市仁武區八德南路100巷2 弄1號 / 07-3730177

神奇百搭的獨門烤肉醬＋白飯飲料冰淇淋喫到飽
＝仁武爆紅超值火烤兩喫

▲高雄仁武美食大推薦！超受歡迎的蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋以平價優質的火烤兩喫，成功收服許多饕客的心。

(攝影：阿雄／文字採訪：伊娃／高雄美食地圖版權所有）

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花白交織的梅花豬，加點天使紅蝦與蛤蜊，這是「蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋」的獨享樂小火鍋，選的是麻辣湯底，是搭配白飯飲料冰淇淋喫到飽，火鍋高湯隨意加的這種喫法。這時候若說”飽到天靈蓋”已經不只是喫很飽的形容詞，而是好喫滿意得快飛上天的開心事。

▲高深湯鍋搭配低平烤盤的銅板鴛鴦鍋設計，讓人一次飽嚐火鍋與燒烤的雙重美味。

開在八德南路上三角窗的「蓁品」很好找，店門口有個小空地可以停車，室內則大約有10張四人桌，空間算寬敞。

▲店裡乾乾淨淨，用餐動線規劃得很有條理，也兼顧通風排煙跟冷氣空調，用餐很舒適。

每日晨起趕早，老闆娘便往市場挑選今日所需的各種新鮮食材，然後盡快回到店裡開始料理。高湯是鍋品好喫的靈魂，「蓁品」的火鍋湯底都是用大骨、大量蔬菜費時炒製熬煮的，慢慢花上幾個小時，讓蔬果的甜與大骨的精華濃縮成風味鮮厚的高湯。

▲豬骨高湯深鍋一撈，看得到厚實帶肉的豬骨塊，還有增加甜味的洋蔥、紅蘿蔔，看色澤就知道這高湯一定好喝。

▲麻辣鍋湯底所選用的獨門調料之實在，在持續輕攪時的嗆鼻刺激香氣得到物理驗證。

牆上海報展示著這一套「海陸豪華套餐」，內容跟價格太誘人，滿滿海陸全餐竟然只要666元，有整隻平放幾乎跟臉一樣大的沙公螃蟹、厚片鱸魚、甜白蝦、梅花豬肉片或霜降牛肉片擇一、冬粉或科學麵也擇一，還有手工花枝漿，真的不要怪我腦波弱，這麼超值不點實在說不過。

▲附上豐富的菜盤做搭配，建議選搭的湯底是味噌或龍骨二選一。

▲本套餐男主角沙公先生。其實也是得看季節性，有時候也是會請女主角沙母小姐登場。

▲沙公喫蟹膏、沙母喫蟹黃，各有其美味，入湯鍋燙煮，膏黃自然挑引出濃鬱海味。

▲這肥厚蟹鉗會讓人忍不住嘴角上揚並發出嘖嘖的驚嘆聲。

「蓁品」火鍋湯底選擇眾多，有日式昆布、日式味噌、活力養生、招牌極鮮酸辣、四川麻辣、韓式泡菜、麻辣牛奶、香濃牛奶、咖哩牛奶等這樣多，看個人運氣跟修為(是玩哪款遊戲還需要看修為？)，也許還能遇上季節限定的麻油雞跟剝皮辣椒雞口味。

▲甜白蝦鮮甜爽脆、鱸魚肉嫩營養價值高，這兩種高級食材燴以鍋湯烹煮，魚蝦在釋放鮮味入湯底的同時，交換了高湯的淳厚氣味。

▲魚片要煮，必須厚，片太薄保證煮好你也找不到。這1公分左右的厚度正好，熟得快不過老，還保留著鱸魚的肥美與軟嫩，煮給小朋友或老人家喫都很合適。

「蓁品」的肉肉都是用原塊肉，而且是現點才現切，共有特選梅花豬、嚴選豬五花、霜降牛、高CP質雪花牛、嫩肩小羔羊、櫻桃鴨腿肉等6種肉肉，單點價格落在80～150元左右，都是份量十足的好選擇。

▲就是愛喫肉肉嗎？來份重量級雙拼吧！這樣臉盆大的梅花豬跟霜降牛，只要150元，店內人氣款首選肉品。

「蓁品」的火烤兩用鴛鴦鍋很有質感，是特製的銅板材質，一高一低各佔一半，一邊火鍋滾，一邊烤肉燒，都各自保留了最大空間與使用面積，好煮又好烤。

▲銅板熱傳導迅速，長時間使用更令人安心，再鋪上方便更替的烤盤紙，想換烤不同食材時就換請店員換一張，保持食材各自的味道不致混淆。

▲火鍋跟燒烤都是屬於富含創意與變化的喫法。「蓁品」的燒烤會附一份新鮮洋蔥絲，配著肉拌炒至軟美味加倍，炒過的洋蔥少了辛辣更添甜味，能解肉的膩口，喜歡的話不用客氣盡管點，洋蔥續盤免費。

有一味必須特別介紹，堪稱「蓁品」鎮店之寶，那就是獨家祕製臺味烤肉醬，甜鹹適中百搭，涮肉沾菜拌麵配飯都好喫。

▲像這樣，充分拌烤入味的洋蔥肉肉們鋪滿白飯，白飯還無限續碗，能喫幾碗就喫幾碗，就連冰淇淋、飲料、冰沙也都是無限量供應。

▲經典炒泡麵。在湯鍋先將麵麵燙軟至半熟，然後撈到烤盤上加料，淋醬拌炒至收乾，隨著飄出陣陣醬香。

▲簡單的美味，還有種邊喫邊煮邊玩的家家酒感覺。

除了招牌火烤雙享鍋之外，「蓁品」還有單獨只有火鍋或烤盤的喫法，給那些很明確知道自己最愛是什麼的人。

▲烤盤燒肉雙饗宴，特選梅花豬肉與霸王雪花牛肉，這麼滿滿一大盤重量級大肉盤才288元，也可以視個人喜好再加點蝦貝丸餃，像這樣6隻鮮白蝦才加價60元而已呢。

▲整齊乾淨的調味醬料區，醋醬都有，蔥蒜辣椒都不少，祕製烤肉醬、沙茶醬、還有泰式酸辣醬任君搭配。

「蓁品鴛鴦銅板燒肉火鍋」環境好、食材優質、服務更棒，以仁武為中心，周邊的楠梓左營三民大樹大社鳥松區的朋友們，隨時準備好去隔壁的仁武喫鍋烤肉去吧！

消費方式：免服務費

  身高超過 100 公分以上未點鍋者每人會酌收 50 元共鍋費

  加點料超過 100 元以上即可折抵

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