河床工作室—一个梦想的甜点店，原创法式甜点，新店甜点店
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河床工作室位于新店的山区
交通有些不方便但还是吸引了很多客人
河床的甜点就像是在做设计一样
每一件作品都有创作理念，也是吸引我的原因
原本这次去想吃吃看「树蛙」和「晨绿」
但因为来的当天刚好没有卖![indecision]()
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觉得很可惜～～～（河床贩售的甜点不会每天都出常态款，有什么卖什么）
这次点了「可丽露」、「抹茶费南雪」 、「土石流」、「火山」、「红玉红茶」
甜点柜：![heart]()
甜点下面铺了一层人工草皮觉得好新鲜好可爱～
甜点下面铺了一层人工草皮觉得好新鲜好可爱～
餐点介绍：
#可丽露 $60![enlightened]()
可丽露比我想像中的好吃很多
外壳脆脆的，内馅QQ香香的
小小一颗不过会让人很满足～
（切开的时候好难切的漂亮，壳实在有点硬哈哈）
#抹茶柚子费南雪 $40
抹茶的味道不是非常厚重的
充满茶的香气再加上清新的柚子馅
不会太甜也不会太苦涩～
#土石流 $170![enlightened]()
（土石流现做要等30分钟）
（土石流现做要等30分钟）
法式蛋白饼
栗子慕斯
紫罗兰莓果酱
杏仁蛋糕体
黄先生甜点日记：
「因为从回台湾后遇到一场很大的台风，时不时又会出现强烈的大雨
上上礼拜一场大雨造成了土石流让通往社区的主要干道坍方
观察著灾害的景象突然有一些灵感；灰色蛋白饼代表碎石
而底下的栗子馅就是雨后的泥沙」
上面一颗颗的土石是法式蛋白饼
吃起来有点像在吃一堆糖粉的感觉
会在嘴巴里面融化～
土石的颜色还有灰白粉三色（河床真的很用心）
栗子慕斯＋紫罗兰莓果酱＋杏仁蛋糕体
这三样的味道谁都没有特别突出
有紫罗兰莓果酱的一点点酸甜
吃起来有点像提拉米苏的口感～
但栗子和杏仁味没有很明显
#火山 $180![enlightened]()
焦糖黑巧克力慕斯
焦糖炒洋梨
巧克力蛋糕体
巧克力甜塔皮
焦糖炒洋梨
巧克力蛋糕体
巧克力甜塔皮
黄先生甜点日记：
「今年四月我和亨利到冰岛自助旅行，开著车绕著冰岛看尽了许多特殊的奇景。
冰岛处处都是火山地形，我们去的时间点更是全白ㄧ片，除了雪还是雪。
我在法国时亨利指定ㄧ定要买这种圆锥模，她画了设计图和口味的设想，
我就替她制作了这款火山（看过白日梦冒险王的人应该都知道）～～～
未来还会有几款冰岛系列，当然也是冰岛景致转换而来的啰！」
原本以为这道甜点可能会是非常死甜的巧克力
但其实不会，内馅是满满的炒洋梨综合了巧克力的甜度
搭配起来很棒，觉得好幸福～
#河床使用的巧克力是在台湾目前全部产品都是有公平贸易和有机认证的品牌
#红玉红茶 $200![enlightened]()
蛮喜欢河床的红茶很回甘
红茶可以回冲两、三次
所以两、三个人点一壶即可
吃甜点配茶真的很搭～
店内环境：
河床在山上，空气新鲜又清幽，坐窗边可以看到风景
店内给人的感觉很温馨就像一个家
也很有大自然的感觉：木头椅、水族箱、一些店内装饰等等
沙发座位
靠窗座位木头椅![enlightened]()
餐桌座位
柜台
室外座位
窗外景色
店内摆设装饰
水族箱（隐隐约约看到工作室）
感想：
蛮喜欢河床给人的气氛～
一个舒服的环境、让人赏心悦目的甜点
偶尔停下脚步，静下心来享受生活
共同参与黄先生与亨利的梦想。
店家资讯：
1. 订位用餐人数最多4位。
2. 每次用餐限用2小时。
3. 每人最多限点2个冷藏蛋糕，常温甜点可于现场直接购买。为响应环保，冷藏蛋糕无法提供外带，如需外带请自备保鲜盒。
4. 河床位于山区，交通不便，请提早出门以免迟到
路线图请参考 https://m.facebook.com/patisserieriviere/albums/1029127717132336/?ref=bookmarks
Ps.现在只有绿三会直达，每半个小时才有一班，
请大家要注意搭车时间，才不会因为等公车而迟到影响到自己的权益喔。
河床工作室：https://www.facebook.com/patisserieriviere/timeline
黄先生的甜点日记：https://www.facebook.com/dessertdiary/
沼泽亨利/henri in the marsh：https://www.facebook.com/marshhenri/
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