- 缓慢。金瓜石 (晚餐慢食、九宫格朝食、山伯伯的下午茶)
从学生时代就认识的好朋友，算一算也做朋友10年有了，
想想在人生道路上可以互相加油打气、
互相了解的朋友是多么难人可贵。
趁我们即将迈入人生下一个阶段，选择两个老友共同庆生，
也算是个难得的回忆。
我特别选了二楼的房间，面山面海，
宽广的阳台放了两张躺椅，带了一瓶白酒，
跟管家们要了几片饼干、两个酒杯，
早上可以晒晒太阳、吹吹凉风，晚上赏星星、聊聊天。
看看山、看看海，再来杯白酒，
微醺的我们沉浸在这无比幸福的氛围里~
缓慢民宿一共有三间，
新北市金瓜石、花莲县石梯坪、北海道。
我们选住的是新北市金瓜石的缓慢民宿。
一直以来，我有个小小心愿就是到金瓜石住上一晚。
相对于人声杂沓的观光胜地 九份，
金瓜石环绕在大肚美人山、茶壶山之下，
有种难以言喻的宁静深深吸引著我。
所以我们来到了缓慢 Adagio是义大利文的缓慢，
在音乐术语里则是"慢板"的意思。
我很喜欢他们写的几句话:
缓慢，是一种心情
悠闲、从容、自在、放松、感动、深刻。
缓慢，是一种能力
敏锐、纤细、清晰、克制、沉稳、恒久。
缓慢，是一种内在的心理状态，不论外在的身体有多匆忙。
缓慢出了很多薰衣草紫为主色调的周边商品，
这对于像我这种深爱紫色的女人是完全沉醉在其中，不可自拔的...
一进门，管家以紫色调的杯子奉茶，
害我一直有把那个杯子占为己有的冲动。
接著管家请我们抽牌子，每个牌子都是一本书的名子，
我们抽到[收集梦的解贴簿]。因此，这次缓慢之行，
将以[收集梦的解贴簿]命名我们住宿的房间。
下图还有四瓶罐子供选择，
分别是 玫瑰、薰衣草、百合、柠檬马鞭草。
我们选择了柠檬马鞭草! 管家会依选择，
把房间里的肥皂、沐浴乳、洗发精、润肤乳
到沐浴盐全部以 柠檬马鞭草呈现~
上了二楼，管家帮我们准备好拖鞋，
舒舒服服的像逛自家大院的自在，
因该就是缓慢希望带给我们的感受吧!
缓慢金瓜石民宿一共有四层楼。
最顶楼的景色非常好，有一间是四人房，建议家族旅行可以考虑喔!
下图:我的朋友，今天的寿星，海天一色还有美女相伴~
后面则是山城的景致~
下午3点开放入住后，可以选择晚上留在缓慢用餐，
这部分需要多收费，但是非常值得喔~
缓慢选择在地食材与附近渔港捕获的海鲜做为烹调主题。
当然在进住之前，管家会跟我们确认是否有忌口的食物，
依客人需求做调整。
无论是在摆盘、食材上都非常用心~都好好吃喔!
管家会一道道菜慢慢上，说明每道菜食材的出处，代表的意涵。
简单的烹调下，细细品尝食材的真滋味，
享受主厨透过每道菜肴传达的用心，对面前的一切充满感恩之心。
我很喜欢下面这道羹汤~主厨把饺皮包上虾仁馅，
模拟金鱼游水的姿态呈现!
下面这道鱼，如果没记错，是来自南方澳，忘了鱼的名子，
鱼肉有独特的香气，简单的清蒸与调味，相辅相成，非常新鲜好吃!
五谷杂粮饭加上很多种菇类蒸煮而成，菇类特有的甜美滋味渗入饭里，
清新香甜。
下面这道汤堪称极品!我们都非常喜爱，猪肉、藕、红枣，
原汁原味，简单的最美好!
最后是北海岸的石花冻与百香果汁调配的甜品。
一早起来，发现门缝留下一张贴心的小纸条，
谢谢缓慢管家们的热情款待~
只要在缓慢住宿，早上都会附上"九宫格朝食"，
还有新鲜的柳橙汁、咖啡、花茶可以选择。
吃完早餐后，
回到房间里另外一个喜爱的，可以看山看海的小角落。
一杯茶，一本书，一首好歌，悠闲的享受这个小小空间施展的魔法~
二楼有一个小小的书香空间，放满了书、影片、CD。
无意中发现一张CD的歌手叫Marina Rossell~
因为我的英文名子也叫做Marina，非常期待她唱的歌~
推荐给下一位房客，不知道有没有收到...
最后的最后，一定要分享在缓慢民宿认识的插画家-崔丽君!
缓慢的每一层楼都挂著崔崔[山伯伯的下午茶]的原稿。
好喜欢画里生动的人物、细腻的笔触!
崔丽君与家人十多年前在金瓜石买下一间荒废多年的石头屋。
[山伯伯的下午茶]就是以金瓜石为背景，石头屋为开端，
小女孩容容与小鸭达克的历险记。
下面是大肚美人山化身山神的插图~
很喜欢很喜欢这个故事!!!
感觉得出来作者对于这片土地有很浓厚的情感，
脑海里对于金瓜石的奇幻想像借由文字、插图呈现出来。
太爱不释手了，把[山伯伯的下午茶]带回家，
也为这两天画下美好的句点。
回家发现绘本里面还有崔崔可爱的签名喔!
缓慢金瓜石 (P.S.每间房型略有不同，网站上有房型图片可以参考!)
http://www.theadagio.com.tw/adagio_pic.php?location=1&language=1