去到國外，大家必不可少的就是喫海鮮，而且海螺這個東西，別人一喫就是一大個兒，裏面的肉挑出來都能喫好半天，不過你以爲只有大的海螺纔好喫麼？小的螺肉也會有你意想不到的美味。要是你不相信的話，就看看這兩位小哥怎麼操作吧。

　　越南的小山村，用人傑地靈來說一點也不誇張，不僅有野雞，河裏面遊着魚，特別是河裏面的田螺很少有人去捕撈，所以小哥今天就打算做點與衆不同的，下河去河裏摸索還不到20分鐘的時間，就撿了滿滿的一簸箕田螺。但是田螺的個頭非常的小，田螺可以非常的硬，不知道小哥會怎麼喫呢？

　　看到小哥面前擺放的調料和蔬菜，就可以知道小哥這次是做足了充分的準備。小哥先把田螺全部清洗乾淨，然後在菜板上把需要用的調料全部切好。其中的青檸檬和辣椒吸引了小編的注意力，檸檬汁可以調味，而且小哥一連放了八個檸檬汁，這下田螺的腥味兒可是一點都沒有了，看到紅通通的小米椒，都可以想象待會兒是怎樣的美味了，小編非常的期待。

　　小哥把調料全部倒下去翻炒了一會兒，見香味出來了，便把田螺放到鍋裏面去，田螺放完剛好滿滿的一鍋，不過小編覺得小哥下次可以嘗試一口大鍋，雖然說這口鍋裝的下田螺，但是如果要翻炒的話，一不注意田螺就會掉到地上。

　　田螺下鍋後，不一會兒就有一些嗆人的味道出來，這當然是小米椒的功勞，幸好小哥是在戶外做的，要是在家裏面，估計客廳。都聞得到這種嗆人的辣椒味，不過這種小田螺就要這樣喫才更香。炒田螺的時候，小哥也沒有閒着，而是準備接下來要喫的蘸料。

　　鍋裏面的田螺炒了沒多久，裏面的油就快要炒幹了，小哥便往裏面放了一些水，水剛浸滿田螺的部分，這時候便可以安心的等待田螺出鍋了。沒過多久，水也快要被燒乾了，小哥便把田螺全部倒了出來，一股田螺香味就撲鼻而來。

　　煮好的田螺個個都是光澤有亮度，而且裏面的螺肉雖然說很小，用牙籤挑起來再蘸上蘸料，喫起來特別的香。小哥和朋友坐在席子上，這麼多的田螺，坐着喫都能喫一下午，沐浴着夕陽，喫着美食，別有一番風味。