<食谱>朵娜买菜趣,简单做家常菜番茄蛋花汤。
<食谱>朵娜买菜趣,简单做家常菜番茄蛋花汤。
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朵娜买菜趣,开开心心出门最后被菜菜排挤脸臭臭~
朵娜是2015年救援收养的三色牧羊犬毛孩子,身体以及状态进步得很好稳定。
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↑ 朵娜买菜趣,开开心心出门还在车上乖乖地等家长。
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黑柿蕃茄好便宜,一斤才10块铜板价,↓ 买了数二十多颗才73元。
刚收到手工番茄酱食谱准备来做,番茄盛产时作成番茄酱保存,
之后可以利用来做很多料理。
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午餐时间刚好赶上来试试今天番茄的美味,回家在小厨房↑ 朵娜超开心超期待~
跟东跟西准备来做番茄蛋花汤。
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番茄蛋花汤材料:黑柿番茄数颗、蒜、小鱼干、青葱、鸡蛋。
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↑ 番茄蛋花汤步骤一中火用香油爆香蒜头跟小鱼干,等待香气出来。
(这动作很重要"汤头香气的来源)。
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↑ 番茄蛋花汤步骤二加入切块番茄一块拌炒。
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↑ 番茄蛋花汤步骤三 加入适中的开水,中大火炖煮番茄(多点番茄味道会更浓郁)。
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↑ 番茄蛋花汤步骤四中大火炖煮番茄,直至番茄软嫩番茄皮微皱且快脱落。
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↑ 番茄蛋花汤步骤五切好葱花 准备好蛋汁。
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↑ 番茄蛋花汤步骤六偷看朵娜有没有流口水。
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↑ 番茄蛋花汤步骤七刚滚番茄软嫩,适量盐,加入蛋汁与葱花即可。
(沿著边边下蛋汁先中大火,切勿搅拌!等待蛋花小滚沸腾即可撒上葱花。)
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↑ 番茄蛋花汤完成!!上桌~
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