每次我跟老婆說要回馬來西亞的時候，挑食的老婆就會很哀怨的說：“馬來西亞的食物完全不對她的胃，她又可以趁這機會減肥了”。

馬來西亞何其多呀，有肉骨茶、沙爹、椰漿飯（Nasi Lemak）、雲吞麵...每說一道我心目中的美食，老婆的頭不斷的搖；唯有我說“魚丸麵”，老婆雙眼才會一亮，“勉為其難”地跟我回家度假。

看到這裡就知道我今天要來介紹馬來西亞的魚丸麵了吧！

▲我本人最愛的魚丸首推我老家的安邦西刀魚丸麵（下次有機會再來介紹），但是今天要介紹的是位於吉隆坡金三角購物中心附近，一般遊客很容易就可以找得到阿坤西刀魚丸麵。

▲阿坤西刀魚丸麵共有三家分店（吉隆坡、Subang Jaya和最遠的柔佛州Johor Bahru），今天介紹的是位於吉隆坡的總店。

阿坤西刀魚丸麵位於Berjaya Tims Squares酒店和購物商場的後方，走路約10分鐘。

▲阿坤西刀魚丸麵營業超過20年，名氣響亮，許多名人都慕名而來，其中還包括三屆奧運羽球銀牌得主李宗偉。

▲第一次來到阿坤其實不太知道如何開始點餐，不過餐廳人員會請你先到攤位前先點餐，然後再入座。。

▲攤位前的食材非常多，要點餐其實也很難下手。

▲首先先來選擇你要的麵類。

麵類的選擇有很多，有米粉、黃麵、粿條、雲吞麵、蔬菜麵、老鼠粉（類似米苔目，很有趣，可以嘗試）...

選好麵類之後，就要選擇料理方式，湯麵或乾麵選一。

湯麵（清湯、咖哩、泰式酸辣等口味）或乾麵都會有招牌魚丸（小）、肉丸、豆皮和蔬菜。

▲除了麵類附的配料外，你還可以額外升級加料。

攤位上看得到的海鮮配料都可以加點，有招牌的魚餅、鮮蝦、鮑魚、魚丸（大）、五香丸、五香卷、釀豆腐等。

食材價格皆不同，我也不曾點很多，點餐前最好詢問一下。

▲上圖左下角圓形的就是招牌之一的魚餅，料理方式是油炸，推薦！

▲攤位旁其實也有價目表，但是只是部分而已，所以點餐前切記問清楚。

▲點好餐後就直接入內入座，室內有冷氣開放。

▲飲料部分則是入座後再跟服務生加點。

飲料部分跟一般茶餐廳不太一樣，選擇不多，遊客可點比較特別的桔子酸梅水。

▲冰白咖啡

▲麵食和其他配料都是現點現做，因此需要等待10～15分鐘。

▲招牌魚餅盒炸雲吞，配上特製甜辣醬。

招牌魚餅使用了新鮮魚肉製作而成，有魚肉的鮮味又有嚼勁，口感特佳。

▲我點雲吞麵撈麵，配料（招牌魚丸、肉丸、豆皮和蔬菜）還額外盛裝在另外一碗內。

▲撈麵都是使用當地的黑醬油當調味，味道濃郁，吃起來很夠味，是我每次必點的餐點。

▲麵食的配料，有招牌魚丸、肉丸、豆皮和蔬菜，湯頭因為添加了紫菜，喝起來很香甜。

▲老婆點的清湯麵，裡面的配料已經升級，多了大顆招牌西刀魚丸，早餐就可以餵的很飽。

▲阿坤西刀魚丸麵的餐點雖好吃，但是價格也逐年上漲，對當地人來說是已經算是“高貴”的美食了。

每次回家，我都當自己是遊客，“難得”一次去享受美食，重點是可以安撫老婆的心XD。