最近跟老公喜歡去COSTCO買一次性的菜回家

雖然份量很多

但是每天喫也很快就喫完了

 

上個星期很少試喫豬肉的老公竟然跑去排隊

一喫就大驚

肉好Q好嫩唷

原來是豬頰肉 (聽起來好像不怎麼好聽XD )

但是服務人員說 就是所謂的 松坂豬肉 

馬上買了

果然名字取對也是很重要XDD

 

這樣一片一片的

我回家會用保鮮膜分開包裝然後冷凍起來

 

在試喫松坂豬時服務人員推薦我可以煮麻油來喫

馬上心動

我超愛喫麻油豬肝 麻油腰子那類

但老公卻怕的要命

 

 

麻油松坂豬

準備材料：

麻油

薑片

松坂肉 切片

鹽

米酒

 

作法：

1. 熱鍋倒入麻油 用麻油爆香薑片

2. 放進松坂肉片炒勻

3. 加入米酒煮滾(也可再加入一些水)

4. 加入鹽調味

 

 

這道菜滿簡單的 大家都可以動手做做看

松坂肉可依照個人喜好來切片 切大有嚼勁 切小也可以

 

此道菜顛覆老公對麻油的印象了

原來麻油不是隻能加在豬肝 腰子 雞佛 哈哈