大家都知道，穀物可以提供人體需要的微量營養素，新鮮、可依不同口味變化的穀物不少，芝麻就是其中之一。

 

黑芝麻味道香醇，不論磨粉或製油，都是很好的食材選擇。臺灣廠商推出的芝初「冰心芝麻組」，讓人在炎熱的夏天，也能輕鬆無負擔地享受美食！

 

 

芝初，選用天然、酸價2.5以下的新鮮芝麻，透過先進技術，製作令人安心的食品！

 

 

 

 

＊＊什麼是酸價（Acid Value）？簡單說就是判斷油品新鮮度的指標，酸價數字越低，代表油的品質越好（不同種類作物的天然酸價都不一樣）。

（以上文字來源：油品新鮮度指標–酸價（Acid Value)　）

 

 

這款芝初「冰心芝麻組」包含了高鈣黑芝麻粉、黑芝麻醬、楓糖芝麻麵包醬，還貼心地附贈了IKEA的手持電動攪拌器（電池要另外買＠＠）。快來看看我如何大展身手吧！！

 

 

 

 

（附贈的IKEA攪拌棒使用的是３號電池兩顆，家裡剛好沒有備品，只好先放著，改用其他方法了～～）

 

 

刻板印象中，芝麻似乎只能在冬天熱熱喝，其實不然，只要有好的製品，夏天也能盡情享用清涼的芝麻飲品。

 

 

「冰心芝麻組」中的高鈣芝麻粉，粉末研磨非常細緻，直接加進黑豆漿裡，搖個幾下就完成了，是不是超級簡單！！！

 

 

因為等不及想喝，懶得出門買電池，直接用手搖杯上了。

 

 

影片：手搖杯製作芝麻黑豆漿

看看影片就知道其實不需要攪拌器，因為真的很容易就化開了～～

 

一入口就可以感受濃濃芝麻香氣，而且不用擔心顆粒粗糙而有沙沙的感覺。因為沒有加糖，所以直接加水喝原味，或者用牛奶、豆漿等乳製品泡開也很適合；夏天想喝冰的，再加點冰塊就好囉！

趕著上班上課又不想錯過早餐的話，一杯芝麻豆漿/牛奶，也可以有滿滿的元氣唷～～

 

 

再來看看純黑芝麻醬。成份一樣單純只有黑芝麻，完全不加一滴水研磨而成。

 

（靜置後的油醬分離是正常的）

 

因為黑芝麻醬沒有加鹽或加糖，完全喫芝麻的香濃醇；淋一些在堅果穀片牛奶裡，或者把牛奶冰淇淋變成芝麻口味，真的超級無違和！

 

甜度稍高的牛奶冰淇淋配上無糖黑芝麻醬，絕配！！！

 

影片：黑芝麻醬

 

另一罐是楓糖芝麻麵包醬。故名思義就是加了楓糖漿的芝麻醬。

 

影片：楓糖芝麻麵包醬

 

因為使用的是楓糖漿，沒有一般糖的甜膩，依舊保持黑芝麻醬的香氣；先直接塗在吐司上再進烤箱，之後在加熱完的麵包的另一側再塗上芝麻醬，兩種不同塗法有不同口感。

 

先塗再烤（吐司左邊，放顆南瓜子標記一下）：芝麻醬加熱後香氣更濃厚，口感也變得較稠；

 

先烤再塗（吐司的右邊）：芝麻醬因為熱麵包的關係，稍微融化，口感比較濕潤（我個人較偏愛這個做法！）

 

吐司塗上厚厚一層芝麻醬，一口咬下，有吐司的焦脆也有芝麻醬的香濃滑順，搭配得天衣無縫！（好喫的東西，就是０卡！！）

 

加碼演出：好X多買的起士bagel，用微波稍稍加熱後再塗上厚厚芝麻醬，超爽的啦！！

芝麻醬被烤熱的貝果加溫後變得油油亮亮，美味極了！！

 

 

不要錯過這麼完美的芝麻冰心組合，快快到官網選購吧！

 

芝初 SESAOLE 冰心芝麻組　

 

 

 

 

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2018.08.11補充

 

去五金賣場買了3號電池回來，立馬來試冰心組裡附贈的IKEA電動攪拌器！

 

3號電池需要2顆。正負極的方向照蓋子上的圖示安裝即可。

 

一切準備就緒囉！！（注意：我用的是冰牛奶，芝初的高鈣芝麻粉完全沒有化不開的困擾喔！！）

 

輕輕鬆鬆就完成囉！！！什麼？看不清楚！！沒關係，文字和圖片不夠力，那就來段影片吧！！

 

燒燙燙的影片來囉～～～～

附贈的IKEA攪拌器蠻好用的，加上芝麻粉磨得很細，即使用的是冰牛奶，幾秒鐘的時間就攪打均勻了。