2014 宜蘭三天兩夜 春季旅行專文 - 羅東 客人城無菜單料理
在出發宜蘭的前一天,心血來潮的預訂了客人城無菜單料理。
當天的行程是羅東林業文化園區,客人城剛好也在羅東,這不經意的安排,讓行程意外的流暢。
這次的遊玩美食名單本來有兩個,一個是"客人城"一個是"麟料理"。
最後選擇客人城,是因為覺得傳統料理似乎很符合到宜蘭的遊玩心境。
另一個原因是因為作了功課發現,料理盤飾很有創意,剛好可以當作新買鏡頭的練習主角們。
這天宜蘭是陰天,雖然期待的太陽沒有出現,但其實反而有一種清新的美。
一進門就發現好多傳統的老東西,好像時光倒流一樣。
一進入餐廳,老闆在櫃臺後很親切地與我們打招呼,並為我們遞上梨山烏龍茶。
在等待上菜之前,由於我們是最早到的客人之一,因此就在餐廳裡閒晃到處拍起照來。
客人城的座位算是多。另一個用餐空間用紗網與戶外隔開,非常融入鄉間生活。
上菜了
第一道是老闆自製的手工花生豆腐。
我好喜歡這豆腐阿!!入口後慢慢散發出的花生香氣,真的好像老闆說得像是在喝花生湯。
好想買回家給家人品嘗,只可惜因為這幾天客人太多了沒有多餘的可以販賣。
下一道是店內的招牌菜,東坡肉。
老闆貼心的幫我們將東坡肉剪成塊。
東坡肉肥瘦適中,是重口味,很適合下飯。
馬上盛了一碗豬油拌飯,上面的肉燥一樣很下飯。這飯是無限制取用,大食量的人來這裡一定可以很飽。
喫了肉後當然要來盤蔬菜平衡一下,高麗菜很清爽,剛好中和一下剛剛的東坡肉。
炸豆腐(有點像不臭的臭豆腐)
餐點的中間送上養生梅醋,可以解膩一下。
老菜脯蒸蛋。很嫩的蒸蛋,上面有菜脯與鴨賞提味。
紅麴養生菇
每道菜的盤飾都真的很有創意。
菜上到這裡發現老闆很喜歡用紅色的蔬菜來點綴每一道菜。
總在那深綠或青綠上或邊上,發現了紅辣椒與紅甜椒的蹤跡。
老菜脯燉排骨湯。很嫩的排骨。
老菜脯喫起來已經沒有味道,應該是已經燉煮入味於湯了。
甜點是炸地瓜與炸金棗冬瓜餅。
第一次喫到炸金棗冬瓜餅,覺得很特別,有鹹酥的香氣和金棗的甜味。
紅豆紫米湯
紅豆煮的很軟但皮卻很完整,平凡簡單卻好喝。
完食。
在客人城喫飯,邊拍邊喫邊欣賞食物,讓我們喫的很飽,拍得很開心,好像前一刻的煩惱都忘光光了。
享受美食真的蠻療癒身心的阿!!!
很開心來這裡喫飯,讓我們有了一個新體驗,並讓這次的宜蘭行有了一個美好的開始。
心動了嗎?? 要記得先預約喔!!!
客人城無菜單料理
網站: http://guestcity.hotweb.com.tw/index.htm
地址: 宜蘭縣羅東鎮北成路二段219巷53號'
預約電話: 03-9613613
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