再等一週就是端午節,我的丫母,MIMI的外婆,包肉粽了。

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我假日總是會帶著MIMI回娘家,這週回家時剛好遇到了MIMI外婆在包肉粽,藉此機會分享給大家我丫母包ㄟ肉粽。

MIMI外婆炒好了肉粽的配料,有香噴噴的香菇,提味的菜脯,少了它就不行的豬肉塊,還有就是這味的蝦米。

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MIMI外婆準備了二鍋炒好的米,一鍋花生較多,一鍋花生較少,因為挑嘴的MIMI小舅和MIMI.MOMMY不吃花生,而MIMI外公則一定要花生,辛苦的MIMI外婆只好依每人口味去準備了。

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包肉粽一定要有粽葉,MIMI外婆這次買了麻竹葉和月桃葉二種來包。

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MIMI外婆動作很快,包的肉粽又很漂亮哦!

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看到沒丫,包好一串一串的肉粽,要準備下水煮囉!

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MIMI外婆的廚房什麼都有 ,這個大鍋子可以煮三串肉粽哦!

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肉粽要小火慢煮,煮了一個半小時,我們終於要吃到美味的肉粽了。

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在鍋裡的水是很滾的,肉粽也很有重量,MIMI外婆必須小心安全的拿出來。

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美味肉粽要下肚囉!先出爐的是麻竹葉的肉粽哦。

 

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接著後面繼續煮的是月桃葉的肉粽。

 

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我們一邊等月桃葉包的肉粽,一邊在吃著剛出爐的麻竹葉肉粽。嗯~~就是這味,丫母的味,吃了幾十年了,味道依然不變。而我們家有個習慣,就是吃肉粽一定會配上竹筍湯,當然今年也不例外,MIMI外婆一樣準備了超好吃的竹筍湯讓我們餵肚子。

我丫母包的肉粽是不是很讓人垂涎三尺啊!MIMI公主也超愛吃的哦!

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裡頭的料除了多還是多,每一口都可以吃到不同的餡料,大大一口,大大滿足,真的好好吃啊!

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過幾天MIMI外婆還會包"ㄍㄧˊ ㄗㄤˇ",是冰冰涼涼的粽子,必須沾糖粉或果糖吃的,我不知它的國語怎麼說,呵呵,知道的人留言告訴我哦!

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