自誇無添加！8結蛋捲被爆香味加料
記者温千蝯、陳政棟／台中報導
台中一家人氣蛋捲店顛覆一般傳統蛋捲，造型就像是數字8，也像是蝴蝶結髮飾，開幕不到一年，人氣相當旺，業者24小時趕工還是缺貨，臉書上曾經宣稱產品未添加防腐劑、香精、香料等化學物，卻被人投訴踢爆其實有添加「香草粉」，台中市食安處上門稽查，確實發現使用，將查證是否涉嫌廣告不實，可開罰4萬到400萬元不等。
▲號稱無添加化學物的知名蛋捲，遭爆料說有加香草粉。
鵝黃蕾絲般的餅皮捲成8字形，這特殊造型蛋捲人氣很夯，一口咬下酥酥脆脆，是台中的蛋捲排隊美食，業者賣到缺貨，不分白天黑夜，24小時三班制沒停過，但現在卻被人踢爆臉書標榜未添加防腐劑、香草精、香料等化學物，可以安心幸福享用，事實上蛋捲裡卻加入化學合成的人工添加劑香草粉。民眾：「這樣有欺騙啊，買來不同。」民眾：「我第一次買我也不是很清楚，（記者：所以沒有差？）對。」
▲不過被踢爆後，一早店門外還是大排長龍。
儘管被踢爆，一早店門外依舊大排長龍，來排隊搶購的民眾也大多不在乎，香草粉主要是讓香味濃郁持久，是常見的香料，只要是食品級就不會對人體有太大危害，不過業者標榜無添加，實際上卻使用，涉嫌廣告不實，食安處上門稽查發現有個食品添加劑專區。食安處副處長傅瓊慧：「使用香草粉後續的部分會再做裁處。」
▲業者涉嫌廣告不實。
六年級夫妻檔開發出這款人氣蛋捲，其實不到一年時間，過去開的是網路行銷公司，年營收兩千萬，為了健康跟孩子們才轉行。蛋捲店老闆娘：「說是不是叫蝴蝶結或者是眼鏡，後來同事靈機一動不然叫8結好了，8結還可以巴結你愛的人。」如今涉嫌廣告不實，臉書已經刪文，包裝上也寫上添加香草粉，只是業者不願受訪，食安處表示針對廣告不實部分，如查證屬實將罰4萬到400萬，另外針對風扇等衛生不佳情況限期改善，複查仍再犯將依食安法罰6萬到2億不等罰金。（整理：實習編輯袁千雅）
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