在家喫火鍋，有哪些食材，醬料，湯底推薦呢？
寒假在家和家人喫火鍋 有哪些食材 醬料 湯底可以推薦一下 有什麼呢 比較發愁~
如果有椰子賣的話就弄一個椰子買的時候叫店家去殼（3-4人份）和半隻雞（叫店家砍小件）。
這個就是原始湯底了
去殼椰子挖洞把水倒鍋裏，半個椰子肉切條形扔鍋裏（喜歡喫椰子整個放）鍋裏放1/4鍋水和椰子水一起燒
雞要洗兩次，等水燒開後放鍋裏上蓋煮個15-20分鐘
－－－－－－－－20分鐘的分割線－－－－－－－－
小火或者關火先喝湯，放一點鹽讓湯的甜度提升一個層次。
然後就喫雞。喫雞後再加水繼續燒開然後就可以各種扔各種肉丸青菜大殺四方。
湯底篇結束
配料篇
朝天椒圈生抽
姜蔥（蔥白纔是王道）
各種你開心就好醬
就醬
以上
其實在家克己火鍋湯底一點都不費事哦，並且還能夠自己決議用料，更健康便利呢！我引薦你用家樂濃湯寶來調製火鍋湯底，它是精選上等食材，通過先進的湯凍技能，將濃醇鮮美的湯汁精華都濃縮起來，並且沒有任何防腐劑，肯定美味又無負擔！然後，再放些補養攝生的食材，就肯定是一款秋冬季的超優質火鍋湯底啦O(∩_∩)O一、火鍋食材清單：湯底清湯，芫茜皮蛋，沙爹鍋，豬骨煲，鮮魚湯，蕃茄土豆，葯膳魚頭鍋，清湯腩煲，冬蔭功，香草龍蝦湯，健康生果湯，胡椒什菌鍋，面豉湯，花雕醉雞鍋，鮮人蔘杞子雞鍋，四川麻辣鍋，川味牛柳湯，香濃港式咖喱鍋，鹹菜胡椒粉腸2.牛類本地肥牛，金錢牛展，牛脷，清湯腩，鮮滑牛肉，鮮黑牛柏葉，潔白牛柏葉，牛骨髓，有料牛肉卷，露筍牛肉卷，松板霜降和牛，神戶牛肉3.肉類極黑豚豬腩肉，肉眼根，豬下青，豬腩肉片，鮮雞，醉雞，雞軟骨，鮮雞子，鮮鵝腸，羊仔肉，豬腰，豬潤，天梯，王喉，豬皮，豬紅，滑雞肉，羊仔肉，豬大腸，駝鳥肉，鮮田雞，鮮豬粉腸4.刺身蘇格蘭蟶子皇，龍蝦，青邊鮑魚，黑邊鮑魚，牡丹蝦5.極品海鮮類東星斑，花尾疐，大花蝦，大花蟹，鮑魚，滋陰水魚，極級日來源只皇帝蟹6.海鮮類原條生猛海斑，龍蝦仔，向螺片，阿拉斯加蟹腳，加拿大筒蠔，流浮山生蠔，紐西蘭翡翠螺，紐西蘭半殼青口，花蟹，生海蝦，養顏花膠，鮮帶子，桂花蚌，珊瑚蚌，脆肉鯇魚，鯇魚腩，鯇魚鰾，魚頭，大生魚片，鱔片，原隻日本鮮魷魚，花枝片，水尤魚，乾吊片，鮮尤魚片7.丸子類芝士雞肉丸，醬爆鵝肝丸，麻辣鮮牛丸，金華火腿包心丸，手工水晶蝦丸，水晶龍蝦丸，手打鮮墨魚丸，粗牛根丸，手打鮮牛丸，手打鮮肉丸，手打鮮雞丸，手打鮮鯪魚丸，潮洲魚旦8.其他金菇，山根，潮洲炸魚皮，魚片頭，潮洲魚餃，蟹肉鮮肉餃，菜肉餃，雲吞，韭菜餃，鮮蝦釀冬菇，鮮炸魚腐，鮮魚釀豆卜，鯪魚滑，墨魚滑，大閘蟹粉鮮肉餃，日本滑豆腐，日本芝麻豆腐，日本高野豆腐，竹笙，生根，枝竹，鮮腐竹9.鮮菌類什菌，鮮冬菇，金菇菜，百靈菇，雞脾菇，秀珍菇，黑木耳，鮑魚菇10.時蔬類菠菜，蕃薯苗，菜心，芥蘭，小棠菜，唐生菜，西洋菜，油蜜菜，白菜仔，唐萵，大豆芽，莧菜，潺菜，津白，粟米，冬瓜，蕃茄，蓮藕片，蘿蔔，鮮淮山，鮮露筍，鮮馬蹄肉11.粉面類日本稻庭烏冬，日本手打烏冬，日本綠茶麵，日本梅花面，昭和播州喬麥面，全蛋生面，蝦子面，新竹米粉，濶條粉絲12.醬料"日清"芝麻油(純粹)，山忠牙膏形青芥辣，"SB"七味粉，特級魚生醬油，日本味鹽，祕製X.O.醬，沙茶醬，金銀蒜，蔥花，芫茜，指天椒二、火鍋放料次序在火鍋傍邊，肉類食物無疑是不可或缺的主角，但為了健康，在喫火鍋的時分，肉類食物與蔬菜應替換進食，而不是先將肉類掃光，最終才喫菜。一般人喫火鍋都是一開始就先喫肉，通常是幾盤子肉喫完了，也差不多飽了，菜僅僅隨便喫幾口。這種辦法很不可取，很簡單一會兒喫進去很多的脂肪，而蔬菜和主食少得不幸。很多人喫一頓火鍋輕輕鬆鬆就能喫進去七、八十克脂肪，嚴峻過量，而蔬菜卻嚴峻不足。假如常常這麼喫，一個冬季下來胖個十斤二十斤的可一點也不奇怪。最好的次序是先涮薯類和蔬菜，先將胃部填充一些，再喫肉類。這樣能夠防止喫進太多的脂肪，有利於操控總熱量。假如實在是想先喫肉，那也一定在喫肉的同時，多涮蔬菜並搭配薯類。並且蔬菜的量至少要在肉的2倍以上。肉類和蔬菜交叉著喫不僅不簡單感到過火油膩，還能夠協助操控肉類的總量攝入，否則光喫肉很可能一下就喫了很多盤。專家表示，喫肉的同時多喫蔬菜瓜果，還可有用促進消化、下降血脂，防止肥壯。其實喫火鍋最正確的喫法是先喫清淡食物，如青菜、豆腐，協助胃腸打底，然後再循序漸進喫肉類以及其他種類食物。三、建議各位火鍋門客要講究生熟有序，先涮蔬菜，再食肉類，多喫煮食。涮品要在滾熱湯中煮熟煮透，以最大限度地減少胃腸道疾病的發作可能。
你好，可以適當喫一點，不過最好少喫點辣的上火對寶寶不太好 。 指導定見： 準媽媽喜愛喫火鍋，最好自己在家預備，除湯底及材料應自己安排外，食物衛生也是最重要的。還有不管在酒樓或在家喫火鍋時，任何食物一定要灼至熟透，纔可進食。直接買火鍋料 德莊 大紅袍都可以，多買點菜，喫不完 叫我，我過來喫
食材的話，肥羊肥牛，鴨腸牛肚，雞腿切塊焯水，一應蔬菜，菌菇豆腐，肉丸魚滑，醬料就是芝麻醬，腐乳，海鮮醬，蔥花，小米辣
比較喜歡喫草原紅太陽的湯底和醬料。其實作為內蒙人，我們很少喫湯底，清水就可以，醬料就是麻醬、腐乳、韭菜花製成的。麻醬和腐乳都可以買到，韭菜花可以買，也可以自己做。以前我們家秋天的時候會買點韭菜花自己在家攪碎，放在冰箱裏存起來，現在爸媽懶得做了，就會買現成的。食材的話，菌類我家都很喜歡喫平菇和金針菇，秋天的時候幸運的話會買到剛在山上採的蘑菇，很鮮很好喫，也會用來喫火鍋。肉類就是當地的牛羊肉，不過我媽不愛喫牛羊肉，也會買點裡脊肉。菜類就喜歡喫油麥菜，茼蒿、土豆和小白菜。其他會買點豆腐，凍豆腐和鮮豆腐都很好喫，偶爾會買點梅林的午餐肉。寫完好餓，去找點喫的。
謝邀，自己沒開火鍋店之前在家喜歡喫大紅袍牌火鍋底料，菜場有賣但好多假冒的，建議超市去買，我一般是還要在炒一邊。 切好蔥段，薑片，備點郫縣豆瓣醬（也可以不用）油熱直接下鍋炒，放點冰糖，我喜歡味道濃稠點，所以會在放點番茄進去，然後加火鍋底料炒，等底料化開就可以加水了，然後想喫什麼菜隨便放
三五牌火鍋底料。
最近特別喜歡喫牛肉火鍋，網上看到的是用牛肉丸吊湯底，自己沒試過。推薦閱讀：
