在家吃火鍋，有哪些食材，醬料，湯底推薦呢？

寒假在家和家人吃火鍋有哪些食材醬料湯底可以推薦一下有什麼呢比較發愁~

如果有椰子賣的話就弄一個椰子買的時候叫店家去殼（3-4人份）和半隻雞（叫店家砍小件）。

這個就是原始湯底了

去殼椰子挖洞把水倒鍋里，半個椰子肉切條形扔鍋里（喜歡吃椰子整個放）鍋里放1/4鍋水和椰子水一起燒

雞要洗兩次，等水燒開後放鍋里上蓋煮個15-20分鐘

－－－－－－－－20分鐘的分割線－－－－－－－－

小火或者關火先喝湯，放一點鹽讓湯的甜度提升一個層次。

然後就吃雞。吃雞後再加水繼續燒開然後就可以各種扔各種肉丸青菜大殺四方。

湯底篇結束

配料篇

朝天椒圈生抽

姜蔥（蔥白才是王道）

各種你開心就好醬

就醬

以上

其實在家克己火鍋湯底一點都不費事哦，並且還能夠自己決議用料，更健康便利呢！我引薦你用家樂濃湯寶來調製火鍋湯底，它是精選上等食材，通過先進的湯凍技能，將濃醇鮮美的湯汁精華都濃縮起來，並且沒有任何防腐劑，肯定美味又無負擔！然後，再放些補養攝生的食材，就肯定是一款秋冬季的超優質火鍋湯底啦O(∩_∩)O一、火鍋食材清單：湯底清湯，芫茜皮蛋，沙爹鍋，豬骨煲，鮮魚湯，蕃茄土豆，葯膳魚頭鍋，清湯腩煲，冬蔭功，香草龍蝦湯，健康生果湯，胡椒什菌鍋，面豉湯，花雕醉雞鍋，鮮人蔘杞子雞鍋，四川麻辣鍋，川味牛柳湯，香濃港式咖喱鍋，鹹菜胡椒粉腸2.牛類本地肥牛，金錢牛展，牛脷，清湯腩，鮮滑牛肉，鮮黑牛柏葉，潔白牛柏葉，牛骨髓，有料牛肉卷，露筍牛肉卷，松板霜降和牛，神戶牛肉3.肉類極黑豚豬腩肉，肉眼根，豬下青，豬腩肉片，鮮雞，醉雞，雞軟骨，鮮雞子，鮮鵝腸，羊仔肉，豬腰，豬潤，天梯，王喉，豬皮，豬紅，滑雞肉，羊仔肉，豬大腸，駝鳥肉，鮮田雞，鮮豬粉腸4.刺身蘇格蘭蟶子皇，龍蝦，青邊鮑魚，黑邊鮑魚，牡丹蝦5.極品海鮮類東星斑，花尾疐，大花蝦，大花蟹，鮑魚，滋陰水魚，極級日來源只皇帝蟹6.海鮮類原條生猛海斑，龍蝦仔，向螺片，阿拉斯加蟹腳，加拿大筒蚝，流浮山生蚝，紐西蘭翡翠螺，紐西蘭半殼青口，花蟹，生海蝦，養顏花膠，鮮帶子，桂花蚌，珊瑚蚌，脆肉鯇魚，鯇魚腩，鯇魚鰾，魚頭，大生魚片，鱔片，原只日本鮮魷魚，花枝片，水尤魚，乾吊片，鮮尤魚片7.丸子類芝士雞肉丸，醬爆鵝肝丸，麻辣鮮牛丸，金華火腿包心丸，手工水晶蝦丸，水晶龍蝦丸，手打鮮墨魚丸，粗牛根丸，手打鮮牛丸，手打鮮肉丸，手打鮮雞丸，手打鮮鯪魚丸，潮洲魚旦8.其他金菇，山根，潮洲炸魚皮，魚片頭，潮洲魚餃，蟹肉鮮肉餃，菜肉餃，雲吞，韭菜餃，鮮蝦釀冬菇，鮮炸魚腐，鮮魚釀豆卜，鯪魚滑，墨魚滑，大閘蟹粉鮮肉餃，日本滑豆腐，日本芝麻豆腐，日本高野豆腐，竹笙，生根，枝竹，鮮腐竹9.鮮菌類什菌，鮮冬菇，金菇菜，百靈菇，雞脾菇，秀珍菇，黑木耳，鮑魚菇10.時蔬類菠菜，蕃薯苗，菜心，芥蘭，小棠菜，唐生菜，西洋菜，油蜜菜，白菜仔，唐萵，大豆芽，莧菜，潺菜，津白，粟米，冬瓜，蕃茄，蓮藕片，蘿蔔，鮮淮山，鮮露筍，鮮馬蹄肉11.粉面類日本稻庭烏冬，日本手打烏冬，日本綠茶麵，日本梅花面，昭和播州喬麥面，全蛋生面，蝦子面，新竹米粉，濶條粉絲12.醬料"日清"芝麻油(純粹)，山忠牙膏形青芥辣，"SB"七味粉，特級魚生醬油，日本味鹽，秘制X.O.醬，沙茶醬，金銀蒜，蔥花，芫茜，指天椒二、火鍋放料次序在火鍋傍邊，肉類食物無疑是不可或缺的主角，但為了健康，在吃火鍋的時分，肉類食物與蔬菜應替換進食，而不是先將肉類掃光，最終才吃菜。一般人吃火鍋都是一開始就先吃肉，通常是幾盤子肉吃完了，也差不多飽了，菜僅僅隨便吃幾口。這種辦法很不可取，很簡單一會兒吃進去很多的脂肪，而蔬菜和主食少得不幸。很多人吃一頓火鍋輕輕鬆鬆就能吃進去七、八十克脂肪，嚴峻過量，而蔬菜卻嚴峻不足。假如常常這麼吃，一個冬季下來胖個十斤二十斤的可一點也不奇怪。最好的次序是先涮薯類和蔬菜，先將胃部填充一些，再吃肉類。這樣能夠防止吃進太多的脂肪，有利於操控總熱量。假如實在是想先吃肉，那也一定在吃肉的同時，多涮蔬菜並搭配薯類。並且蔬菜的量至少要在肉的2倍以上。肉類和蔬菜交叉著吃不僅不簡單感到過火油膩，還能夠協助操控肉類的總量攝入，否則光吃肉很可能一下就吃了很多盤。專家表示，吃肉的同時多吃蔬菜瓜果，還可有用促進消化、下降血脂，防止肥壯。其實吃火鍋最正確的吃法是先吃清淡食物，如青菜、豆腐，協助胃腸打底，然後再循序漸進吃肉類以及其他種類食物。三、建議各位火鍋門客要講究生熟有序，先涮蔬菜，再食肉類，多吃煮食。涮品要在滾熱湯中煮熟煮透，以最大限度地減少胃腸道疾病的發作可能。

你好，可以適當吃一點，不過最好少吃點辣的上火對寶寶不太好。指導定見：准媽媽喜愛吃火鍋，最好自己在家預備，除湯底及材料應自己安排外，食物衛生也是最重要的。還有不管在酒樓或在家吃火鍋時，任何食物一定要灼至熟透，才可進食。直接買火鍋料德庄大紅袍都可以，多買點菜，吃不完叫我，我過來吃

食材的話，肥羊肥牛，鴨腸牛肚，雞腿切塊焯水，一應蔬菜，菌菇豆腐，肉丸魚滑，醬料就是芝麻醬，腐乳，海鮮醬，蔥花，小米辣

比較喜歡吃草原紅太陽的湯底和醬料。其實作為內蒙人，我們很少吃湯底，清水就可以，醬料就是麻醬、腐乳、韭菜花製成的。麻醬和腐乳都可以買到，韭菜花可以買，也可以自己做。以前我們家秋天的時候會買點韭菜花自己在家攪碎，放在冰箱里存起來，現在爸媽懶得做了，就會買現成的。食材的話，菌類我家都很喜歡吃平菇和金針菇，秋天的時候幸運的話會買到剛在山上採的蘑菇，很鮮很好吃，也會用來吃火鍋。肉類就是當地的牛羊肉，不過我媽不愛吃牛羊肉，也會買點裡脊肉。菜類就喜歡吃油麥菜，茼蒿、土豆和小白菜。其他會買點豆腐，凍豆腐和鮮豆腐都很好吃，偶爾會買點梅林的午餐肉。寫完好餓，去找點吃的。

謝邀，自己沒開火鍋店之前在家喜歡吃大紅袍牌火鍋底料，菜場有賣但好多假冒的，建議超市去買，我一般是還要在炒一邊。切好蔥段，薑片，備點郫縣豆瓣醬（也可以不用）油熱直接下鍋炒，放點冰糖，我喜歡味道濃稠點，所以會在放點番茄進去，然後加火鍋底料炒，等底料化開就可以加水了，然後想吃什麼菜隨便放

三五牌火鍋底料。

最近特別喜歡吃牛肉火鍋，網上看到的是用牛肉丸吊湯底，自己沒試過。