喝酒不宜吃海帶，是真的嗎？
網路上曾經傳聞，海帶與白酒、啤酒一起吃會損傷胃黏膜，原因是這樣解釋的：海帶含有膠質，與酒精反應後會使海帶變硬，進入消化系統以後會損傷胃部。解釋比較到位，但事實不是這樣的。海帶與酒精混合不會出現海帶變硬的狀況。
雖然海帶與酒精屬於傳聞，沒有事實依據，但還是有兩點可取之處的。
一、喝酒本身就會損傷胃黏膜，但與海帶沒有關係。
二、海帶和酒的嘌呤都比較高，尤其是啤酒，所以針對尿酸偏高及痛風人群是不宜食用的。
那麼吃海帶有什麼其他禁忌嗎？確實有，我們一同分享一下。
海帶肉質厚，纖維少，味道鮮美，營養豐富，被稱為「含碘之王」。另外，海帶幾乎不含脂肪及熱量，維生素含量也微乎其微，但它所含的礦物質元素卻極其豐富，如鉀、鈣、鈉、鎂、磷、硫、鐵、鋅、硒等多種人體不可缺少的營養成分。
海帶的保健作用1、預防甲狀腺疾病：海帶含碘豐富，碘是甲狀腺素的主要成分，因此經常食用海帶可以預防甲狀腺腫大、淋巴結核的功效。
2、食療作用：海帶表面白色的粉狀物為甘露醇，甘露醇具有降壓、利尿、消腫的作用。可用於治療腦水腫、腎功能衰退、急性青光眼等疾病。
3、預防血栓：海帶中的岩藻多糖能阻止紅細胞凝集，可防止血栓及血液黏稠引起的高血壓。
1、海帶表面甘露醇和碘乙酸，在浸泡時間過長及用力搓洗後會大量損失。因此，海帶在食用前不易久泡或用力搓洗。
2、孕婦及哺乳期要盡量少吃海帶，以避免大量的碘進入胎兒（嬰兒）體內，引起甲狀腺功能障礙。
喝酒不宜吃海帶，指的並不是酒和海帶會產生什麼毒性來傷害身體，其實這種說法對於普通人是沒有問題的，但是對於痛風的人群來說，就尤為重要了。
海帶中本身就富含相對較多的嘌呤，不適合痛風病人食用，會增加體內尿酸含量，易引發痛風的發作，而酒精更不用說，酒精與尿酸的代謝通道是一個，並且酒精有限於尿酸排出體外，這就造成積聚體內的尿酸排泄不出去而導致尿酸水平增高，也易引發痛風。
其實，根本不存在食物相剋，或者是某種食物一起吃，容易引發某種中毒這種說法，有些事物例如柿子，在空腹食用時是容易傷胃，但是這隻存在於某種食物，在空腹的情況下，因食物中的某種成分，引發腹瀉或是腹痛，也並不存在中毒的問題，因此在飲食過程中，不用過於關注哪幾種食物不能一起吃的問題，均衡飲食身體才能吸收更多的營養，營養均衡和充足，身體才會更健康。不過這裡要強調一點，痛風的患者一定要注意飲食上的搭配，尤其是高嘌呤的食物，盡量不吃，如果一定想吃，最好避開急性發作期，並且以水煮的方式棄湯食用，因為嘌呤的特性是溶於水，這樣可以儘可能減少嘌呤到攝入。
感覺問這個問題，就象問，吸毒時能不能吃白菜一樣。
喝酒不宜吃海帶，這應該是沒有科學依據的，因為酒中含的乙醇，與海帶並不相剋，同食沒有毒性反應。只是喝酒一般情況是對身體有壞的影響。
當然，你喝酒時不會只吃海帶吧，正常下還會吃其它的菜。如果喝酒時只吃海帶，或者飲酒過多，倒是不太好。因為這樣會對你胃不好，容易造成消化不良。
你喝酒時都不考慮酒對身體的不良影響，那麼再同時吃點海帶，又能怎樣呢？有人說，海帶含有一定的膠質，海帶遇到酒精以後容易變硬，到了人的胃部就容易造成胃部刮傷。這說法是多餘的，既然你考慮這個，為什麼還要喝酒呢？酒不傷胃嗎？
喝酒不宜吃海帶是正確的，因為海帶里含有膠質，和酒精發生化學反應使得海帶變硬，一來不易消化，二來容易劃傷胃黏膜，引起胃部不適，所以有胃病的人應該特別注意。另外，吃海帶同時不要吃酸澀的食物：橘子、柿子、葡萄、山楂等，以上食物含有鞣酸，和海帶里的鈣結合容易產生不溶性物質，導致胃腸不適。另外啤酒和海鮮類不可以同時吃，容易導致酒精中毒。
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