To Øl Ms. Scarlett (2018 Edition)
6% 330ml
IBU: N/A
热量估计: 159 kcal
建议饮用温度: 8-10°C
B.B: 2020/6/19

在连续两年以套装形式发行受昆丁塔伦提诺处女作《Reservoir Dogs》片中人物启发的Mr. Series后，To Øl在2018年8月发表了概念相似，但脱去人物指涉，命名旨在反映使用素材的Ms. Series。

酒标设计师Kasper Ledet保留了使用于Mr. Series的自我指涉作法，但将CMYK色号更换为常在影像软体中出现的选色器，以选色动作传达瓶中物亦是人类创作之意。而在本年度发行的六款产品中最引人注目的，大概要属受Bloody Mary启发，添加番茄、芹菜、辣椒及黑胡椒的IPA—Ms. Scarlett了。

虽然有著惊人的添加物阵容，但Mosaic酒花仍让Ms. Scarlett的香气前段呈现出葡萄柚、荔枝、杏桃果香，以及些许松针辛香。其后才透出芹菜、番茄、些许甜菜般土味、肉汤般鲜味与胡椒感。

酒液呈稍显混浊的深桃红色，含气量中等偏低，酒帽厚度一般，持续力佳（持续时间超过60秒）

酒体中等，气泡感温和，口感滑顺。入口仍先带出美系酒花风味，呈现为芒果、凤梨、葡萄柚果感与松针辛香。些许番茄、芹菜植物感，以及胡椒、辣椒的微微辛辣继之而起，最后收结于药草苦韵。尾韵平顺偏干，长度中等（15-60秒）仍以荔枝、凤梨果香在前、些许番茄、芹菜感居中，药草调性收尾。

添加物阵容虽然惊人，Ms. Scarlett却仍大抵维持著美式IPA的风味轮廓，仅以稍较丰润的口感与些许植物调性点出Bloody Mary主题。希望Bloody Mary调性更为明确的朋友们，不妨让它回温至12°C以上再行饮用～

 

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