这个看上去像抹布的，吃时只能用右手，味道好吃到爆的竟是埃塞国菜“英吉拉”。

英吉拉(injera)是埃塞俄比亚最主要的传统食物。不论你是参加当地官方的正式宴请、受邀到朋友家做客，还是在饭店里吃饭，英吉拉都是必不可少的主食。它有些像煎饼，但不是用油煎的；又有些像我们北方的面皮，但却松软易碎。吃起来味道酸酸的，初吃时很难咽下。

吃英吉拉的时候要配上一种叫“WOT”的菜，WOT实际上就是一种调味汁，里面放着鸡蛋、鸡块、牛羊肉和各种蔬菜。不一会儿，主人端来了一个草编的大托盘，刚做好的英吉拉饼就摊开铺在大托盘上，上面放着WOT酱、烤牛羊肉、鸡蛋和蔬菜沙拉。吃英吉拉不需要任何餐具，直接用手撕开英吉拉薄饼，然后蘸着各种酱，并把肉块和蔬菜裹在薄饼里送入口中。

在埃塞休息了九天后，我们开始了第一天的旅行，前往“尔塔阿雷火山”

途中我们经过了“非洲大裂谷”，“盐湖”然后继续上路~

面前的一大片“盐湖”彷佛来到了乌尤尼，和黑人兄弟一起载歌载舞

埃塞俄比亚为内陆国，没有出海口，国内对盐的需求量大，有采盐厂建在离这座盐湖不远的地方，但是，当地人的采盐方式依然十分原始——依靠人力。

每天都会有很多工人成群结队的进入到埃塞俄比亚盐湖，步入这片充满淤泥和沼泽的土地。只要挖到满满一袋足够分量的含盐量丰富的土壤，他们就可以得到较高的收入。

在这里还有几处硫酸池，池水具有极强的腐蚀性，翻滚喷涌的池水仿佛是电影中出现的十八层地狱的滚开油锅，而这多彩的颜色则是在硫磺和其它氯化物、氧化物在化学作用下形成的。

虽然这里色彩斑斓十分好看，但是周边却很荒凉，加之这里的高浓度酸性水含酸度达90％以上，所以这是这个美丽而又致命的地方，被当地人称为“末日战场”。

第一天我们住在一个露天的地方无人区（住宿的地方可以说很简陋），晚上在上面铺一张床垫就可以睡觉了......

第二晚我们露宿在火山口，吃了一晚上的沙子，别人的奢华团就会发帐篷可以在里面睡觉（实名羡慕）

我们抵达火山底下的营地，正在打包东西，然后徒步三四个小时抵达火山口

终于在十二点左右抵达火山口

尔塔阿雷火山（Erta Ale Volcano）位于埃塞俄比亚东北部阿法尔州境内，是东非大裂谷达纳基勒洼地中的一个盾形火山，是埃塞俄比亚最活跃的火山之一。尔塔阿雷火山顶端的熔岩湖（Lava Lake），则是地球上仅存的五大熔岩湖之一。BBC曾经有一部纪录片名为《地球上最热的地方》，讲述的便是这里的故事。尽管这里有诸多令游客望而生畏的元素，但这里依然吸引着来自世界各地的旅行者，因为这里能让人们感受到地球真正的力量。

这里时时刻刻都有不停翻滚涌动着的熔浆，尚未靠近火山口，便足以感受到那炙热的能量。熔浆在奔涌时发出轰隆隆的恐怖声音，风中更是夹杂着刺鼻的硫磺味道，再配合着那泛着红光的巨大熔岩湖，景色着实令人感到惊艳震撼。