不愿长辈吃罐头、泡面　学子自组温馨厨房志工队助独居老人

▲高兴（中）每月固定会有两次熬汤送到长辈手中。（图／高兴提供）

记者张菱育／台北报导

现在还是大学生的高兴，因国小的时候跟著父母关怀独居老人，所以从小就埋下服务的种子，2013年在国中毕业的暑假，他发现自己的梦想与使命，不希望送给独居老人的补给品都是罐头或泡面，就开始为独居长辈及困苦家庭熬煮汤品及准备水果，并且成立「温馨厨房青少年志工队」，至今已经7个年头，而且人数持续增加中。

高兴国小时看到有位阿公，因为营养不良导致肠胃也不好，常常昏倒送医，他认为，许多人做志工都做环保相关的，但是独居老人这部分似乎比较少人做，2013年在国中毕业的暑假，他去单车环岛，也让高兴发现自己梦想与使命，与好友吴丞唐一起加入了三义长老教会邱牧师发起的「真心有梦计划」，这就是成立温馨厨房故事的起点。

▲除了送汤之外，高兴也会帮长辈量血压。（图／高兴提供）

因著自己高中时就读餐饮科的关系，对食物营养特别有认识，他觉得「大多长辈接收到的物资因为希望有比较长的时间保存，所以大多是泡面或罐头，很没有营养，所以按照自己的营养专业，与好友从自己居住的社区开始，为独居长辈及困苦家庭，熬煮营养汤品及准备新鲜水果。」

▲提供适合长辈实用的营养豆浆锅。（图／高兴提供）

▲长辈也很喜欢的一道菜，猪脚面线。（图／高兴提供）

他渐渐发现需要关心的长辈及家庭其实很多，于是他号召更多青少年们加入送汤团队，成立「温馨厨房青少年志工队」，从采买、备料、烹煮到配送，都由青少年们自己完成，志工人数也从一开始的2个人，到现在有三义国、高中的师生一起参与，人数已超过30人，配送的家庭户数，也从一开始的6户增加到20多户，每月2次固定服务也渐渐发现，长辈们更需要的是陪伴。

除了聊天陪伴、健康关怀，送汤时也增加了营养水果及养生饮品，不定时媒合各界物资，视案家需要协助生活困难（例如物资募集、环境打扫、油漆粉刷等）让长辈们感受社会大众的关怀。