🍜半筋半肉麵 $210

評分：7⃣️7⃣️

湯頭意外清淡

淡中帶有一點水果的甜味

店家主打不加牛精和牛骨粉

但對我而言口味還是淡了點

麵條一般

厲害的始終是那塊肉

半筋半肉會有一大塊牛筋一大塊牛肉

真的很大塊！！

一口咬下飽滿的牛香味

原本很害怕因為太大塊煮不透很難咬

但肉很軟嫩完全沒這個問題

另外一大塊的牛筋

真的是前所未見

這是我喜歡的口感

咬下去富有脆度

表面有一點點的黏性

很大一塊喫起來很過癮

～～～～～～～～～～

再訪率：一般

湯頭真的可惜掉

牛肉麵拉麵叻沙麵這種有湯的麵

湯對我來說就是很重要的一環

大程度影響我對這碗麵的印象

～～～～～～～～～～～

半島牛肉麵

🏠：北市信義區忠孝東路五段215巷23號

☎️：02-2767-5085

⏰：1100 - 1400 ； 1700 - 2100 （週日公休）