買礦泉水看什麼？蓋得排行建議參考礦物質含量、口感口味、潔淨度、包裝設計這4個指標

王思聰在某節目中曾親自煮麪，透露自己日常飲食用的礦泉水是有追求的，要用斐泉。

斐泉1L單瓶價格爲23元，果然有錢就是任性！

除了斐泉還有哪些貴价水呢？今天就爲大家帶來礦泉水推薦榜，看看有哪些水中貴族吧

排名是根據礦物質含量、口感口味、潔淨度、包裝設計這4個指標綜合得分排列出來的，保證客觀公正。下面看看這些品牌在這四個維度中的數據：

A++：最優；A+較優；A優；B：中；C：差

分項指標說明：

礦物質含量：

礦物質可分爲營養礦物質和口感礦物質，是評價礦泉水是否優質的最重要指標。營養礦物質有最低量要求，於2019年6月21日施行的中國國家標準《GB 8537-2018 飲用天然礦泉水》規定了7項界限指標，包括鋰、鍶、鋅、偏硅酸、硒、遊離二氧化碳和溶解性總固體（TDS），有一項達到指標的爲單一型礦泉水，達到多項的爲複合型礦泉水，達標越多，品質越好。口感礦物質包括鈣和鎂，含量越高，礦泉水口感越強烈，反之越輕柔。口感礦物質含量用硬度表示，礦泉水的硬度一般在50~300mg/L之間。要注意礦物質水不是礦泉水。

口感口味：

影響礦泉水口感的因素有硬度和氣泡，影響口味的主要是水中各離子的比例和水體酸鹼度。礦泉水的硬度主要由鈣、鎂含量決定，含量越高，水體越硬，口感更渾厚。氣泡的成分爲二氧化碳，入口有碳酸飲料般的清爽、刺激口感，氣泡可天然形成也可人工充氣，天然形成的氣泡較小，氣足可持續放出，人工充氣的氣泡大但不持久。影響口味的幾種離子中，鈣可給予水厚重感，適量的鉀使水甘甜，鎂和硫酸根使水發澀，給予正面口味的離子含量越高，礦泉水味道越好。

潔淨度：

要求水源潔淨，灌裝加工過程封閉，沒有污染物產生。飲用水N1指數是判斷水體受污染程度的指標，N1指數在0.5以下的都是少污染的好水，數值越低，代表水源越潔淨。罐裝加工過程中，使用臭氧殺菌可能導致溴酸鹽超標，使用無臭氧的超濾殺菌、紫外線殺菌、高溫殺菌更安全。

包裝設計：

需要考覈礦泉水的瓶身美觀度、材質和實用性。設計美觀的礦泉水可用於會議、宴飲等高端場景，更上鏡，能提升飲水愉悅度。玻璃瓶包裝普遍更美觀，好的塑料瓶也能有玻璃質感，不易變形。單手可開蓋、瓶身內凹方便手持等都爲實用型設計。

接下來，我們來詳細看看排名第一的斐濟品牌斐泉、第三的法國巴黎水以及第六的廣東品牌景田百歲山

斐泉

88分

歐洲人民喜硬水，認爲水中礦物質含量高，入口才有質感，亞洲人民好軟飲，順滑潤喉是第一要求，斐泉水卻能同時滿足雙方的挑剔口味。它是美國進口量第一的瓶裝水，多次成爲艾美獎官方指定用水，1996年經美國推出後，立刻成爲全球最受歡迎的瓶裝水之一，不靠奢華的玻璃瓶包裝也能穩坐全球高端礦泉水寶座。

礦泉水形成的最重要步驟爲岩層過濾，通過過濾，水中的固體雜質被攔截，而岩層中的礦物質不斷溶解至水中，過濾時間越長，礦泉水的雜質越少，礦物質含量越高，而礦物質成分比例與當地地質成分相關。

由於位處遠離現代工業的南太平洋上，斐濟羣島被譽爲“最接近天堂的地方”，斐泉的水源地位於斐濟維提島亞魁拉，這裏完全被原始熱帶雨林覆蓋，大量雨水通過淋溶作用帶着地表的礦物下滲，經地底遠古火山岩過濾數百年才進入自流層，水質非常乾淨，斐泉礦泉水得到了食品安全與質量領域的全球最高標準，即SQF中最嚴格的第3級別認證。

斐泉是鍶-偏硅酸複合型礦泉水，偏硅酸80~160mg/L的含量遠超中國大於25mg/L的標準，而一般的偏硅酸型礦泉水，偏硅酸含量不會超過70mg/L。斐泉有效礦物質成分高，頗受喜好高礦物質成分的歐洲人推崇。可貴的是鈣、鎂等影響硬度的離子含量不高，總TDS在220左右，屬於入口既不寡淡也不厚重的區間，口感順滑、輕盈潤喉，符合中國人的口味，也是許多頂級餐廳酒店公認的調和菜品好水。

斐泉礦泉水的包裝設計並不奢華，全線產品爲PET塑料瓶包裝，2016年推出方形圓角瓶新包裝，標籤紙上有斐濟國花扶桑花。中國市場上的斐泉產品共有330ml、500ml和1L幾個規格，單瓶價格分別約爲8元、12元、23元。此外還有750ml和1.5L兩個規格，暫未進入中國市場，定價2.5美元和4.2美元，750ml運動裝礦泉水有一個按壓式瓶蓋，方便單手開合。

斐泉不靠玻璃瓶裝、豪華設計吸睛，高價完全建立在水質上，對務實又追求生活品質的人而言非常值得推薦。

巴黎水

82分

爲了突出礦泉水日益高端的定位，人們常將礦泉水與酒做類比，掀起並引領歐洲氣泡水潮流的巴黎水，就被稱爲礦泉水中的香檳。

巴黎水起源於1863年，1980年，已經在歐洲非常流行的巴黎水進入香港市場，隨後被代理商引入中國大陸，因價格不菲，主要在酒店和高檔餐廳出售，銷量非常少。雖然1992年就被雀巢收購，但直到2007年才被重視起來。雀巢看到碳酸飲料開始在美國走下坡路，高含糖產品失寵，開始主推0卡路里卻有碳酸口感的的天然含氣礦泉水，巴黎水席捲美國的同時迅速覆蓋中國線下商超，將氣泡水狂潮掀到了中國。

巴黎水的氣泡來源於法國南部尼姆孚日山脈下豐富的火山氣體，氣體與地下泉水相遇後，在持續的壓力下溶於水中，冒出地表後形成豐富濃烈的氣泡。不過巴黎採用“一水兩制”的做法取水，水、氣分開採集，之後再經人工結合。

巴黎水中的遊離二氧化碳含量高達500mg/L，碳酸飽和，氣泡非常濃烈。爲了保持水中豐富的氣泡，巴黎水經11年研究，於2001年發明了專用於裝盛氣泡水的PET材料，這種材料能使水中的5000萬個氣泡穩定存在，保持水體風味，併成功降低了包裝成本，使巴黎水得以下探至中端市場。

巴黎水的氣泡口感獨特，礦物質成分也沒叫人失望。其鍶含量高達0.77mg/L，高於市場絕大多數礦泉水，受到氣泡的削弱作用，其鹹味並不突出。

由於鈣高鎂低，巴黎水的水感粘重不發澀，在拓展全球市場的過程中，不少人不喜歡它的過重口感。爲了打入市場，巴黎水在原味礦泉水中添加食用香料，推出了不同果味的產品，沒有添加果汁，依然是0卡路里，兼具碳酸口感，頗受歡迎，現在果味礦泉水的銷量已經與原味礦泉水旗鼓相當。青檸和檸檬口味從上世紀80年代推出至今仍長盛不衰，和西柚口味一起馳騁中國市場。在歐美市場，另有黃桃、草莓、西瓜、青蘋果口味可選，若不喜歡食用香精，購買原味礦泉水自行加入水果切片也是不錯的選擇。

巴黎水的包裝種類非常豐富，除玻璃瓶和塑料瓶外還有易拉罐包裝，使其能夠混進碳酸飲料區。三種包裝的價格遞減，若成箱購買，一瓶330ml玻璃瓶裝的價格可以控制在10元上下，塑料瓶的規格爲500ml，單價比玻璃瓶低2元左右，易拉罐裝比塑料瓶還低2元，果味價格與原味價格相同。

景田百歲山

75分

優質水源一向是礦泉水營銷競爭的利器，景田則另闢蹊徑，在2007年推出“水中貴族”百歲山，宣傳水文化以避開水源之戰，很快從一衆礦泉水中脫穎而出。它在中國礦泉水市場的佔有率已經連續九年排名第一，蟬聯中國瓶裝礦泉水出口量第一多年，如今穩坐國內礦泉水行業頭把交椅。不同於多數品牌只有單一水源，百歲山共有四個礦泉水源，是中國水行業中獲得礦泉水開採證最多、產能最大的礦泉水品牌。

百歲山瓶裝礦泉水的四個水源中，最重要的一個位於惠州羅浮山，礦泉水來自地下深層的岩石斷裂帶，深層循環超過百年，在《消費者報道》測評中，其N1指數僅爲0.054，是優質無污染水源。另外三處分別位於廣州鰲峯、浙江寧波和江西宜春，與羅浮山水源一樣爲偏硅酸型、總礦化度低的礦泉，品質達標的同時不影響口感。

景田百歲山礦泉水的偏硅酸含量在25~70mg/L之間，論礦物質含量表現一般，好在硬度不高更符合中國人要求的順滑、清冽口感偏好，細較之下，比重點宣傳“有點甜”的農夫山泉天然礦泉水更甜。

2017年之前，百歲山僅憑一款塑料瓶裝的天然礦泉水就叱吒中國市場，瓶身爲創新的平肩設計，有四道深槽，線條感強烈，此包裝斬獲了首屆“中國國際飲料節包裝設計金獎”。平肩瓶礦泉水有348ml、570ml和1L等規格，570ml售價在3元左右，是性價比非常高的大衆礦泉水。

爲了進攻高端市場，百歲山在2017年推出了玻璃瓶包裝的Blairquhan本來旺系列，將其與蘇格蘭Blairquhan古堡的貴族文化結合起來，再次強調了百歲山的貴族血統。本來旺天然礦泉水採用羅浮山礦泉水源，在鑽石藍的瓶身中融入音樂元素，體態優雅，348ml一瓶10元左右的價格在高端水中並不算高，是宴飲礦泉水的好選擇。

附：蓋得排行礦泉水分類最佳單品推薦榜