牛油果的外形很像梨,果皮很粗糙,又有點像鱷魚頭,所以也被人們稱為鱷梨、油梨,果實的顏色一般是紫黑色和深綠色。營養價值高,喫完之後的果核能種出棵小果樹,也很美哦。
牛油果種子的選取
第一步:選取一個牛油果,果實要成熟飽滿。選擇的時候要注意牛油果的新鮮程度,如果果實的顏色為暗綠色、表面粗糙,拿起來感覺沉甸甸,按壓時感覺很結實同時也有些堅硬,果蒂是鮮綠色,就表明果實是新鮮的。
第二步:把牛油果順著頭尾切開,輕輕地把水果擰開,小心地取出裡面的種子。
第三步:用清水把種子沖洗乾淨,清理種子表面的雜質。濕紙巾把種子包住,把種子放在密封盒子裏,黑暗處放置三到五天。