最近大寶頻繁收到消息

好多朋友打卡一些網紅店都大呼踩雷

所以大寶的小雷達重啓去搜索一下

純正的寶藏網紅店！

小雷達直接帶大寶來到吃貨的天堂——北新橋

北新橋的這些小店保證閉眼點單不踩雷

北新橋滷煮

北京最著名的滷煮火燒店之一，

發展比較緩慢，

但是忠實的食客依舊很多，

每次來都是高朋滿座。

﹏

﹏

﹏

﹏

大小腸滷煮

一塊大餅打底，依次放入滷好的大小腸段，還有五花肉和豆乾，最後澆上湯頭，放上蒜汁、腐乳、辣油等調料，滿滿一大碗，吃起來鹹香可口。

蓑衣黃瓜

清涼爽口，白醋醃製，酸甜解油膩。

蒜泥茄子

茄子蒸至軟爛，蒜泥沒有很辣很衝的味道，往茄子上一澆，真的是搭配滷煮的解膩神器。

人均：38

位置：東四北大街141號

胖妹面莊

在大寶還是學生的時候，

在北京上學的摯友就帶我來胖妹吃麪了。

嘖嘖，地道的重慶味道讓大寶回味無窮。

雖然最近的“衚衕復興計劃”讓胖妹暫時閃現餓魚餐廳，

但是還是原來的味道，甚至有所改良哦！

﹏

﹏

﹏

﹏

豌雜麪

最正宗的豌雜麪就在胖妹了。豆子軟爛，肉醬超香，拌好的麪條，一口香，二口辣，之後就進入了懷疑人生的辣，但越辣越想吃，無法控制拿筷子去夾面的手。吃到最後，你可能都會不禁發問，我這到底是在北京還是重慶？

冒腦花（熾焰腦花）

沒有任何奇怪的味道，腦花從紅油裏“衝”了出來，趴在芒果之上，蓋上了一層鹹香的醬。芒果的甜軟和清香能夠很好的中和腦花的膩。

紅糖餈粑

三種蘸汁，怪味、醪糟和紅糖。蘸紅糖是最原始的吃法，炸至酥脆的餈粑搭配甜甜的紅糖，甜度適中，香糯可口。

琅琊土豆

土豆入口即化，鋪上一層孜然，軟糯入味。

冰粉

手搓冰粉在北京僅此一家，冰粉裏的小氣泡給予彈滑的口感。裏面還墊了小碎冰，非常解辣。

人均：41

地址：朝陽公園南路6號餓魚餐廳內（現址）

北新橋香餌衚衕東口（原址）

馬三洋芋片

上過央視的西北特色小吃店，

店面不大，但是非常乾淨，

是標準的蘭州味道。

﹏

﹏

﹏

﹏

洋芋片

洋芋片其實就是土豆片，但是不要小瞧這個土豆片，切至薄薄的土豆片裹着辣椒麪和芝麻，蘸着香辣的湯底調料，非常誘人，也可以按照個人喜好加蔬菜進去。

牛奶雞蛋醪糟

牛奶香濃，甜度剛好，雞蛋也很嫩，醪糟味很濃，還加了黑白芝麻、枸杞、玫瑰花瓣，一大碗熱乎乎的。

洋芋格格

外表像一個餃子，外皮是炸制過的，非常酥脆，內餡又十分軟糯，甜鹹的口味中和的剛剛好。

炒方便麪

雖然是炒方便麪，但是不會很油膩，面裏面的豆豉也非常香，用料十足。

麻辣寬粉

寬粉煮的火候剛好，入口很勁道，但是又沒有夾生，看起來很麻辣，實則不然。

人均：35

位置：雍和宮大街185號

大興衚衕麪茶

藏在衚衕裏的網紅麪茶，

不是非常顯眼，

但是居住在附近的人都知道他家。

﹏

﹏

﹏

﹏

作爲老北京城標誌性的小吃，這家的麪茶應該是最讓人驚豔的。

麪茶是用小米麪熬製的，麻醬用油炒過，香氣十足，再加上炸好的芝麻，鹹淡適中。

麪茶講究轉着碗喝，所以在小院門口，會看到很多老客人帶着自家的碗來喝。大寶着實流露出羨慕的目光。

因爲沒有位子，只能在院門口站着或者坐在石墩子上吃，但依舊能獲得暖暖的幸福！當然，也可以選擇打包帶走，麪茶的保溫性很好，厚厚的麻醬會將熱氣完好的封存。

人均：4

位置：交道口南大興衚衕7號

牛街老滿爆肚

門臉不大但是排隊的人可是絡繹不絕。

他家在網上爆紅的就是燒餅夾燒牛肉

﹏

﹏

﹏

﹏

剛出鍋的熱騰騰的麻醬火燒厚厚實實的夾着一大層醬牛肉。麻醬燒餅單吃就又香又酥，再加上滿滿的牛肉，肉汁浸透燒餅，一口下去汁香四溢，讓人大快朵頤。

一個燒餅夾燒牛肉才7塊錢，性價比超高！他家也售賣滷牛肉羊肉，可以不排隊，而且肉質乾淨，不鹹。

人均：21

位置：雍和宮大街171-4號

大塚食堂

北京物美價廉的網紅日料店。

離北新橋地鐵站很近，

店面不大，座位都挨的很近。

經典的日式小餐館，

用餐高峯人可是很多的。

﹏

﹏

﹏

﹏

貓飯

網紅招牌系列，一碗全素的飯，但是木魚花和小蔥搭配獨特的醬汁還有白菜絲，攪拌起來口感酸甜不膩而且吃起來很有層次感。

舌

切的厚厚的直接烤，只用了食鹽調味，口感有點脆脆的，很有嚼勁，不柴。

黃油土豆

蒸到軟糯的大塊土豆，上面澆上甜酸醬式的醬汁，香香甜甜的不會膩。

人均：42

位置：東直門內大街北新橋地鐵站B出口277-32號

留言和大寶說說你覺得不踩雷的網紅店吧！

文|Zoe

圖|來自網絡及大衆點評，侵刪