在臺北喝茶？

不再是老茶館或手搖杯的氛圍了，最新定義由「Paper and Tea (P&T)柏林選茶」海外第一家店掀起挑戰！

新店地點在臺北市中山北路巷弄，從內裝陳設、茶飲餐點、服務規劃等等，很有強烈現代風格的飲茶概念。

 

 

「Paper and Tea (P&T)柏林選茶」有同步柏林總店幾乎一模一樣的裝潢陳設

重現柏林氛圍的空間視覺基調，挑高空間選用綠、黑、金、白四色作為茶館主調，

延伸至天花板的白色環形層架，巧妙地將飲茶與選物空間作了一分為二的歸屬

視覺隨之延伸攀附至懸掛於最上層的植栽花藝，強調出 P&T 潛藏於靈巧氛圍下的藝術性格。

全以白色大理石打造的吧檯，讓人不知不覺變了優雅起來，開始享受生活～

除了外觀像是精品的手沖茶配置之外，還有超超超((很重要要說很多次))專業型男茶師進行現場沖茶服務

光是想像小鮮肉的幼嫩臉蛋、如月色或翡翠般的茶色清湯、兩者纏綿交織的畫面

身為姊姊年齡的摸摸好像都臉紅，還有心跳加快的香豔刺激FU((姊姊好容易嗨啊))

 

 

專業型男茶師（如圖片畫面）燈光下映出精瘦臉孔，紮著Man Bun男人髮髻，是近年歐美很流行的造型。

「茶館」在中國歷史悠久，據說在唐朝開元年間就已經出現，也稱為「茶肆」、「茶樓」。

傳統飲茶文化的偏向肅靜，總是讓人有一種老人茶的錯誤印象

就像大家誤會覺得喜歡喝高粱的都是老人家！？年輕人要喝紅白酒！？

這些印象都是大錯特錯，因為隨著現代資訊發展

喝茶是一種風趣的生活品味、也是一種與自我對談的生活方式！

 

 

「Paper and Tea (P&T)柏林選茶」這個品牌非常有意思！

不同於很多國外茶品視新加坡為重鎮，它們反而選擇臺灣為海外第一家店。

喜歡喝茶的對這個品牌背景應該也是如數家珍，畢竟是個響叮噹的茶品～

品牌是世代擁有茶葉貿易背景的 Jens De Gruyter 於2012年所創立，

當柏林四地還飄散著咖啡香時，P&T 便企圖以滿室的茶葉清香，征服對咖啡重度成癮的柏林人。

事實上也證明他們成功了，也帶動了德國茶品的風潮崛起

現在許多人到德國旅遊，都會特別去「Paper and Tea (P&T) 柏林茶館」

曾被知名國際設計媒體《 The Shopkeepers》 選為 「全世界六十間最值得被保存的商店」

並多次入選《 Kinfolk》、《Monocle》 等知名獨立雜誌，被選為生活風格小店！

ｐ．ｓ獨立雜誌評選嚴格，因為獨立雜誌的個性龜毛，不太給廣告主臉色

 

 

「Paper and Tea (P&T)柏林選茶」海外第一家店，也是瑪黑家居首家複合概念旗艦店的店中店！

也就是說，臺北中山北路的這家新店是一間兩個品牌的聯名品牌概念店！

即使是不喝茶的人，但只要喜歡生活器物一定都聽過鼎鼎大名的「瑪黑家居」

瑪黑選物的精神細膩而多情，摸摸也算是一枚鐵粉

光衝著「瑪黑家居」這個名字就能想像新開幕的店裝多美，果然～

照片的室內空間設計明亮有一種若有似無的歐洲度假氛圍，元素色彩鮮明豐富

還有各式各樣精巧的餐具、杯飾，搶眼到不要不要的視覺震撼畫面

喜歡逛街、喜歡自拍、喜歡喝茶的人都能一站滿足。一定是ＩＧ打拍的好地方啊！

 

 

「柏林選茶」是瑪黑家居首家複合概念旗艦店的店中店，

海外第一站落腳於臺灣這座以產茶聞名的島嶼，推出迷人六款夏日水果茶與氣泡冰茶，

未來還會推出一系列能夠重現柏林假日記憶的歐陸早午餐。

冰茶飲大紅的、亮橘的、金黃的，畫面相當賞心悅目讓人看了透沁涼的消暑

但主角還是由德國與臺灣茶師共同研發的新茶譜，揀選各種新鮮水果和香草

以「讓清爽淡雅的茶韻、去襯託每種水果的自然甘甜」為概念，

搭配出清涼消暑的「燦香甜柚薄荷綠茶」、「青檸舒涼瑪黛茶」、「杏桃白茶氣泡飲」等六款全球獨家冰茶。

 

 

走入店中，點上一杯來自東非肯亞的熱帶果香紅茶

原產於中國的金芽茶，經過東非酸性火山灰土壤以及與豐沛的雨量洗禮之後

孕育出的口感變化纖細，有一種醇厚滑順口感，以及僅屬於原始大陸特有的奔放果香。

茶師現場沖茶時會根據每一款的茶葉品種進行調整，像是細細調整沖泡時的水溫與靜置時間

型男茶師說這是為了讓每一杯由 P&T 端出的茶品，都能完整釋放其中的原始香氣與特色茶韻。

 

 

摸摸收到這一封新聞稿的當下就馬上上網搜尋茶館的相關資料（很愛做功課）

看著品牌＆粉專圖片（文章內圖片源自這兩者）看著看著的都覺得涼快起來

可恨啊！最近忙著被綁在電腦前．．．

很努力想跟大家分享生活，但這篇只能用這種方式呈現了

（請原諒我啊，只能改天再去拍攝小鮮肉的現場沖茶畫面了！）

 

 

「Paper and Tea (P&T)柏林選茶」今年夏天在臺北提出新主張：你不能不認識這個

當初以「親愛的，你喝咖啡，我喝茶。」（You drink coffee, I drink tea, my dear.）一語在柏林挑釁表態，

此刻決定在這個已四溢飄散咖啡香的臺北，再度燃起一股茶香的叛逆品牌。

 

 

「柏林選茶」品牌在海外的第一間茶館，處處都充滿視覺衝擊的感官印象

延續 Ｐ＆Ｔ 每一款茶令人驚豔的個性風韻，據說是很原汁原味的柏林選茶

（翻譯蒟蒻：不用花錢買機票，就可以在臺北街頭享受的柏林茶風）

 

 

摸摸喜歡他們對茶品的看法，沒有老氣橫秋的茶館包袱，而是嶄新的態度！

一杯好茶所累積的文化重量，應以更現代、更直接的方式被體驗

從考究茶葉產地的土質與氣候，等於是從源頭開始把關做好

再經過不同程度的發酵、揉捻、焙火製程，檢視細部流程

所有茶品經過目前世界最嚴格的歐盟與美國食品雙認證後才販售

以「風味獨特、自然有機種植、穩定品質」為選茶原則，並定期拜訪合作茶農

他們把這些事情都充分了解，覺得自己認同後才推廣到臺灣

最後到沖煮時的水質、道具及技巧，甚至是喝茶的環境也要美美的

這些都在嚴謹的標準與數千次的反覆嘗試之下，宛如抽象意識被具體化的緩緩成形

細微處越顯非凡、平凡處越顯反璞歸真，是新世代專注迷人的喝茶新主張。

 

 

DATA

店家：Paper and Tea (P&T)柏林茶館

地址：臺北市中山區中山北路二段36巷18號

電話：02-25239860

營業時間：週一～週日 11:00–21:00

費用：一人低消一款茶飲

P&T 官方網站 https://www.paperandtea.com/

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