阿秋師這次要介紹的是韓國有名的辣炒年糕特別版

辣炒年糕加泡麵(泡麵好吃喔)

 

準備材料(2人份)

年糕 300g

魚漿甜不辣 3片

高麗菜 1/8顆

王子麵 1包

 

醬料

水 1200cc

韓國辣椒醬 兩大匙

乾燥辣椒粉 一大匙

蠔油 一大匙

砂糖 三大匙(太辣可以調整辣度)

 

韓國年糕及韓國魚漿甜不辣(比台灣的薄,也沒有台灣的甜不辣有嚼勁)

 

 

 

首先先把高麗菜切好洗好及年糕也洗好備料

1200cc水煮沸後加入

乾燥辣椒粉 一大匙

 

韓國辣椒醬 兩大匙

蠔油 一大匙

砂糖三大匙(太辣可以調整辣度)

 

接著把洗好的年糕及甜不辣丟下去鍋煮

 

甜不辣切成條狀

 

約滾5分鐘之後

 

 

再把高麗菜加進去攪拌

 

高麗菜約煮軟了之後加入王子麵一包,等麵軟了再滾5分鐘就大功告成啦

突中可以嘗一下醬料辣度,可以自己調整喔

 

年糕要熱熱的時候才會軟綿綿的~很好吃喔

涼掉之後就硬掉不好吃了,所以不要一次煮太多,因為微波或再加熱也不好吃

 

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