海蜇有什麼花樣做法？怎麼做最好吃？
涼拌海蜇絲
1粗茶淡飯1「一到夏天就不想進廚房炒菜，總希望越簡單越好，於是，涼拌菜便是最好的選擇。 今天做的這道小冷盤非常簡單，海蜇頭的口感Q彈爽脆，味道酸甜開胃，也特別下飯。」
用料主料海蜇頭200克
海蜇頭200克輔料
- 鹽2克
- 味極鮮醬油5克
- 醋適量
- 糖3克
- 蔥花2克
- 芝麻油3克
- 花椒油2克
- 熟白芝麻3克
涼拌海蜇絲的做法1.
海蜇頭先用清水浸泡半天或一天，期間換幾次水
2.
海蜇頭清洗乾淨後用開水燙一下，切成絲並擠干水分
拌入調料：芝麻油、鹽、味極鮮醬油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻，拌勻後撒點蔥花點綴即可！
1、海蜇頭是泡在鹽水裡的，所以食用之前一定要浸泡，否則會很咸2、調味料可以根據自己口味來調拌
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感謝邀請！海蜇具有清熱化痰，潤腸通便的功效。最常見的做法是涼拌。以下分享涼拌海蜇的簡單做法，特別的美味又下飯。
食材表：海蜇 青瓜 芝麻 香油 辣椒粉 蒜末 香菜 生抽 陳醋
步驟：
1：青瓜切斜段備用
2：海蜇焯水，焯大約半分鐘就好，不然會縮水影響口感
3：海蜇切小塊
4：蒜切末，香菜切段
5：把所有的食材都放到容器里拌勻即可
謝謝邀請，我在大連，吃海鮮還是有我自己的做法，海蜇我一般都是拌著吃，綿蟄我是拌苦苣，頭天晚上用老陳醋白糖少許腌制，想吃的時候把苦苣洗凈控水，放一點點涼拌醬油，雞粉，搗好的蒜末，用筷子輕輕調拌，這樣不會出湯，白海蜇皮我切細絲拌白菜幫，白菜幫片薄皮，豎著切幾刀，再橫著切成細絲，放上泡好的干蝦仁，細粉絲，老陳醋，蒜末，仙貝露，雞粉，挑著拌，厚一點的海蜇頭，我片完片，用福建老酒泡一會，控干，豬腰子切腰花飛水，控干，西芹去皮，切成薄片，熱鍋冷油，多放蔥花，郫縣豆瓣少許，小米椒粒少許，大火翻炒，關火裝盤前再撒上熟芝麻，搞定完美！
娟子介紹幾道海蜇的製作方法；
準備的材料有；海蜇、姜、蔥、蒜、醬油、醋、白糖、香油
1；先把海蜇放入清水中浸泡1小時後，除去雜物放入盆中用開水沖泡片刻，使海蜇面積縮小，然後切成細絲，再用溫水洗一遍放入容器中
2；蔥姜洗凈切成絲，蒜拍碎搗成蒜泥
3；再把蔥絲薑絲蒜泥放入容器中，加入醬油、白糖、醋、和香油攪拌均勻
4；即可盛盤，一道美味的鬆脆海蜇就做好了
5；希望大家喜歡，有什麼看法請留言，謝謝
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