景德鎮是一個我特別喜歡的城市,我原以爲瓷都會是那種比較商業化的老城,但沒想到去了景德鎮幾次後,發現它真的是很有魅力的城市。

  它的魅力起源於瓷器,而歸結於包容,國際化。千年的瓷文化在這裏落地開花,形成了各種有意思的羣體,市集,陶藝街區。

  所以,如果你對陶瓷很感興趣,不妨前去看看。感受一下打着電筒的清晨鬼市,買到停不下來的餐具,以及擁有3D打印陶瓷機的宇宙瓷廠原址……

  特此寫下這份淘器和玩樂手記,幫你更好深入景德鎮。

  景德鎮慢行攻略

  清晨,先和你們講講傳奇的鬼市

  鬼市在景德鎮古玩城,每逢週一凌晨三點,燈火通明。

  不少人打着手電尋過來,找點樂子。攤主擺攤販賣所謂的古玩,有真有假,全憑眼力,去到鬼市要起早,等天亮了,有趣的東西也被挑完了。

  和古玩市場不同,鬼市更多的是感受尋寶的樂趣。價格也不用擔心,從幾十到幾百,因爲沒有足夠的眼力,所有我買東西也全憑喜歡。

  一個器物,你覺得值這個價,那你就買。

  我在鬼市買了很多的馬,這些是景德鎮老廠貨,就是當年瓷廠留下來的。它的馬很有特點,有很多系列,可以集色彩,也可以集款式(鞍馬系列)。而且每一批馬的神色都不一樣。價格麼,你可以猜猜。

  瓷廠的老貨比起很多現在粗糙的工藝都來得精緻,畢竟是“宇宙瓷廠”,集合了全世界最優秀的陶瓷工人。

  開市時間:每週一凌晨3:30—10:30

  地點:曙光路古玩市場

  早餐:來一份麻餈加油條

  撫州弄口油條攤

  去完鬼市,天亮了, 我們可以滿載而歸,去尋點早餐。

  景德鎮不算是美食之都,但不知道是不是因爲從藝的人比較多,所以夜宵和小喫都還不錯。早餐我要推薦撫州弄口的油條攤。導航搜索十八橋菜市場,早餐店在對面,很容易找到。

  之所以要推薦這個,是因爲除了景德鎮之外,我從沒有喫到過油條包麻餈……這個滋味真的太讓人印象深刻了。

  口感甜糯,不知道是誰想的主意,把油條和麻餈這兩種東西結合在一起,喫完超級滿足。

  除了油條麻餈之外,在景德鎮還可以試一下當地的冷粉和肉餅湯……因爲大概只有景德鎮人民早上纔會喫這些神奇的早餐。

  冷粉是QQ的,鹹辣鹹辣的(江西人非常能喫辣),雞蛋肉餅湯也很鮮,雖然早餐喫會有一點點怪怪的。

  地址:撫州弄燕子理髮對面

  樊氏正宗牛骨頭粉

  如果你不愛喫油條,那麼可以試試撫州巷的另一家店:樊氏正宗骨頭粉。

  牛骨頭粉是把牛骨和粉絲分開的,牛骨在大鍋熬製,看着很帶感。和辣椒的結合,讓肉非常入味,但真的要謹慎選擇微辣,當地人太能喫辣。

  像我們這種南方人只能一邊喫,一邊流淚。

  牛骨頭的肉很多,超有嚼勁。而且量很足,兩個人喫一碗都足夠飽,17元性價比超高。

  粉上配料也十足,有酸爽蘿蔔,橙皮,乾子,鹹菜。

  地址:珠山中路工商銀行南80米,第七小學旁

  上午逛:樂天市集

  在景德鎮真的不用特意跑什麼景點,光是逛各類陶瓷市集就會很充實。

  說到市集,當地陶瓷大學的學生最熟悉的莫過樂天市集。和杭州的創意市集不同,景德鎮的樂天市集由樂天陶藝社舉辦的,從04年到現在,每一年虧錢,每一年做。對當地的產業真的做出了很大的貢獻,也給了年輕人很多機會。

  市集不是每天都有,要週六去,鎖定雕塑瓷廠。

  整個市集大概有一百多個攤位,很多攤主都是陶瓷大學的年輕學生。他們的攤位也是採用淘汰制,每個月都會淘汰末尾的幾家,引入新的。會有一些比較活潑的作品,價格又比較親民,主要是接地氣,有生活氣,適合淘一些日用器。

  可以買一些日用器,留着家裏用。其實我還蠻羨慕這些學生的,能夠發揮想象,做一些自己喜歡的東西,能夠接觸市場,把這些東西真正地送到其他各地人們的餐桌上去。

  樂天市集之外也有很多當地的店鋪,價格比起另一個創意園區(陶溪川)來說非常便宜,也能以低價收到很多瑕疵品,大花瓶。

  開市時間:每週六上午9:00—12:00

  地點:新廠東路139號

  午餐推薦:行以線空間·一夕餐廳

  這家餐廳在三寶陶藝村,是景德鎮的匠人帶我來的。我真的非常非常喜歡這家店,一來空間真的太漂亮,每一個包間都是經過精心設計的(老闆是做空間設計的),二來不用點菜,店家諮詢忌口,然後80元人均來給你安排。

  廚師是四川來的,會做一些改良的川菜,菜品很精緻。這樣的餐廳在杭州都不太多,集環境,口味,意境文化於一體。

  唯一需要留意的,是真的要打電話預約!不然老闆很可能幾天都不開張……

  地址:三寶路110號

  下午:刷三寶陶藝村&陶溪川創意園

  三寶陶藝村

  三寶村位於景德鎮市郊約14公里,原本只是一個普通的小村莊,是由景德鎮本土的陶藝家李見深老師從海外歸來後而創辦的。

  熟悉景德鎮的都知道三寶村,風景不錯,自古是加工瓷石的地方,基地就在村中的重要節點。近十年,這裏變得有些像北京當年的798,自發聚集了上百位陶瓷藝術家建立工作室,所以這裏便成了有山有水有守藝人的地方。

  環境 李濤 / 劉陽

  三寶有很多有趣的手藝人工作室(很多工作室是不開放的,因爲創作需要比較安靜的氛圍)。如果有人帶着可以在裏面多拜訪一些人,最好是有人帶,不然就會有點迷茫。

  三寶也有很多藝術空間,裏面會販賣一些藝術家的作品。但和樂天,陶溪川相比不太適合買買買,比較高冷一些。

  三寶蓬藝術中心

  三寶很適合生活,如果在景德鎮入住我會推薦三寶,因爲很安靜,有山有水的。而且因爲很多藝術家出沒,還是蠻有神祕感的。

  看到感興趣的不妨進去聊一聊,說不定會有意外收穫。

  陶溪川創意園

  將1950年代的宇宙陶瓷廠房改造爲博物館及綜合設施,陶溪川展現了景德鎮作爲享譽世界之陶瓷製作中心的卓越地位,並將廠房轉化爲公共空間。

  陶溪川並不是一個普通的創意園,它對於景德鎮的意義非凡,是年輕人陶藝家的孵化空間,並且獲得亞太遺產獎。

  相比於野蠻生長的三寶村,陶溪川是歷經過業態和人羣規劃的。

  它保留了上世紀五六十年代中國傳統的工業廠房、六七十年代蘇式風格鋸齒狀“包豪斯”廠房、八九十年代的現代工業廠房等各具時代特色的典型建築,在宇宙瓷廠老廠房(相當霸氣的名字)的基礎上,結合現代時尚元素進行翻新改建。

  園區內有美術館、博物館、陶瓷3D打印體驗等,是一個比較適合年輕人住的地方。而且也有很多的餐廳。週末還有市集和活動,還舉辦過宇宙音樂會。

  這裏呈現了瓷廠的過去,也展現了可能的未來。

  我們去的時候,正好碰上國際主題市集交流,也有很多有趣的老外的作品。但價格比較高。園區入駐的藝術家工作室不算太多,不是很親民。相對於買東西來說,這裏更像是在傳遞一種生活方式。

  用走入生活的方式,來傳承陶瓷文化。

  建議週末前往

  地點:新廠西路150號

  園區最棒的下午茶:元生咖啡

  每次去陶溪川必須要去元生咖啡喝一杯,這是我見過最酷的咖啡館,沒有之一。

  廢棄的廠房、嘈亂的雜草,而來自臺灣的元生咖啡選中這裏,進行改造建設,變爲如今極具設計感的元生咖啡陶溪川店。

  咖啡館一共有三層,只有第一層是開放的,店內燈光比較昏暗,懸掛的都是巨幅藝術名家的作品。

  二樓不開放,但是我們曾經在工作人員的帶領下去過,全是價值連城的藏品。像是隱藏的私人博物館一樣,老闆是臺灣的,不光把這些藏品收集來,在二樓還有一個和天台相連的閉合空間,裏面放了當時是從朋友那借來了一羣金剛鸚鵡。

  完全是電影畫面,最酷的是,在咖啡館旁邊還有一個透明玻璃房,裏面保留了徽派建築的木質結構。負責的經理說,這是老闆把一個要拆的老房子保留下來,然後把每一跟木頭運過來,和玻璃一直做成一個玻璃書房。(當然,也不對外開放)

  當然,咖啡的味道也不錯拉。

  地址:陶溪川創意廣場東二路A2-131店鋪

  晚餐推薦:啄老家庭廚房

  這家家庭廚房在陶溪川,也是少數我喫過覺得非常值得再來一次的館子。作爲私房菜館,店內的菜不算多,不講究裝潢,但食材和烹飪都很講究。

  老闆娘就是一個小黑板把菜寫上。來喫的人還真不少,大家幾乎不動腦子,把黑板的招牌點一便就好。

  餘幹辣椒炒肉,用的是餘乾的楓樹辣,皮薄肉厚,非常有江西特色,很好下飯。

  蘿蔔菜苗,有辣和不辣兩種做法,店家還是考慮到了不能喫辣的人,菜苗非常清甜,搭配比較辣的葷菜,很好入口。

  現在雖然有了新店,環境更好,但還是比較願意去老店的居民樓裏報道。但是,雖然喜歡,可比起一般蒼蠅小館來說,性價比不高。

  地址:童賓路與朝陽路交叉口南行100米路西

  晚餐後:逛逛陶藝街

  來到陶藝街,就可以正經買一些日常生活需要的器皿了。這一整條街都是陶藝的展廳,景德鎮相對成熟的匠人都會有獨立的工作室和店鋪,店鋪多半就在陶藝街,方便對外展示。

  陶藝街有不少有趣的店。

  比如我買的這一家叫做:原素亦活。這是此次之行碰到的比較滿意的有生活氣息的一家陶藝店。我們在樂天碰上老闆娘一次,結果在陶藝街又遇上了,就愉快地聊了起來。

  店主是一對夫妻,妻子是陶藝設計研究生畢業,先生是學工業設計,所以他們的作品就比較有設計感。而且因爲兩個人一起養了寵物,所以有不少爲自家萌寵創作的陶瓷小擺件,充滿溫暖。

  因爲有緣,店主送了我這隻她做的尖叫雞。

  這家街大概有個幾十家,可以慢慢逛,總會找到有眼緣的。基本什麼風格的茶器,盤子都會有。

  建議下午-晚上前往 (因爲匠人們很多早上不開店)

  地點:近陶玉南路

  夜宵推薦:侯記夜宵

  在景德鎮,好像總有機會碰到各種各樣有趣的人。如果碰上了,晚上不妨去喫頓宵夜,因爲藝術家多,所以景德鎮的夜宵攤也很熱鬧。

  這家候記,老闆本身就是廚師,口味一級棒。

  招牌螃蟹超年糕,特別入味,推薦花甲和當季小龍蝦,品質好口感佳。

  店裏的雞蛋加肉炒粉,基圍蝦都好喫,還有景德鎮特色餃子粑和小籠包……如果覺得太辣了,不妨再點碗綠豆湯。

  地址:曙光路24號附近

  寫到這裏,景德鎮最精彩的部分就寫完了,在時間充足的情況下,第一站也可以安排在博物館,先對瓷器有一個基本的瞭解。雖然景德鎮陶瓷博物館真的是我看過博物館效率比較低(目前開放只有一個主要的常規展館,不過還是值得科普)。

  此外,有其他關於淘器的問題,你們都可以留言。我儘量回答,希望這篇能對你們淘器有所幫助。生活不需太正經,偶爾淘氣,偶爾“淘器”。

  我是急速菜菜,嬉遊公衆號主理人,旅行博主。

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