终于排出时间造访这间闻名已久

充满神秘感不知道到底吃不吃得到的拉面行程

 

没想到这美味 这场景

让记忆仿佛穿梭在那儿时又好似在那日本的巷弄之中

 

 

 

 

小小的店面复古又日式的气氛
藏著老板热情又用心烹煮的美味拉面
 

虽然小又走复古路线 

却能看到干净到发亮的台面和工作区

显现出老板一丝不苟的态度

却又详细又亲切的味第一次来的客人介绍

真有日本职人的灵魂阿

 

 

 

 

墙上贴著日文菜单 看不懂也别担心

老板会仔细用心的为第一次来的客人介绍

 

印象最深的就是地狱和极乐两种拉面

名字取得实在很有趣

地狱是小辣  极乐是大辣 老板说因为会生升天

 

 

 

 

除了会辣的地狱和极乐

主要的口味有豆乳拉面、日式味噌拉面、及两种混合在一起的叉烧拉面

 

 

 

 

点了一碗地狱

端上桌的时候就闻到那浓浓的香气

红油亮丽的挑逗视觉 真是鲜艳又危险的颜色

先喝了一口汤

真的是十足惊艳的味道，加上了红油的辣

原本看似冲突的中式日式却擦出了令人惊奇的火花

协调的让人非常著迷

 

 

 

再吃一口面， 弹牙的口感  满分

感觉到这就是老板心中的完美坚持吧

 

 

 

叉烧拉面

 

不像地狱拉面的冶艳，却也不遑多让

豆乳和味噌完美的融合在一起搭配那甘甜蔬菜汤头

一下子整碗汤快要见底

因为是叉烧拉面，所以叉烧片又多了一块

是没见过的有一点点像火腿的素肉片

 

 

 

 

依然是个完美又弹牙的口感

从汤底、面条、叉烧、配菜、碧玉笋、海带芽、辣椒丝

每一个细节都能感觉出老板特别的用心

两种口味都是无可比拟的美味!! 

老板还帮我们免费加汤

真的好佛心阿

 

面也可以加量  只+20元

 

 

 

纯素拉面能做到那么好吃真的很惊人

连老公都说：比一岚还好吃！(他是荤食者喔)

边露出令人回味的表情

让吃素的我 吃荤的他

我们两一起把他列入了爱店名单❤

 

 

提供外带

 

很多拉面店是不允许外带的，

太郎因为座位有限，来朝圣的人又多

所以如果不想等候太久，

或是想带一份美味给家人品尝

这里可以提供外带服务!!

不过记得要自备餐盒唷!

 

 

自备餐盒服务的环保友善店家

为了减少垃圾及浪费

以前提供外带餐盒的老板不再供应一次性餐具

真的是很棒的决定~!

建议想外带的大家可以携带两个盒子，一个装汤一个装面

要带走生面或是熟面条都可以

 

价位

因为墙上没有贴

吃完老板会结

只记得一碗是160 一碗是180

真的不贵~这么好的食物  

 

人手招募

 

目前只开六日两天

平日不营业

边吃面 边听老板说著原因大致如下

以现在的人力光是备料 就要花上很多时间
没有办法一直连续供应

如果做一休一 对食材保存又更不利

所以剩老板自己  就只能负荷到
假日连两天卖

 

想吃到好吃的拉面阿...

若可以帮老板推荐人手吧><

 

 

 

 

太郎中华拉面
台南市中西区新美街2号

 

 

 

 

 

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